萝卜炖海带怎么做

萝卜炖海带怎么做

萝卜炖海带的方法：

材料：

海带150克、白萝卜300克、鸡肉丝、大头菜半个、酒50毫升、盐3克、胡椒2克、酱、醋；

步骤如下：

1、将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片；

2、将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐一起煮汤；

3、在汤中加少许醋，再加鸡肉丝、胡椒、酒、酱油即成。

海带和白萝卜一起煲可以吗？

可以在一起煲，做法如下：

一、用料

小排骨    350克  

干海带结    1把  

白萝卜    1个  

姜片    适量  

料酒    1大勺  

盐    适量  

胡椒粉    少许  

二、海带萝卜排骨汤的做法

1、干海带结提前泡发，洗净

2、白萝卜洗净去皮切条状备用

3、排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用

4、锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右

5、再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟

6、最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味

7、趁热享用

萝卜可以和海带一起炖吗

营养功效很好的海产品，这两种食材是可以在一起吃的，比如说可以做成凉拌海带，吃起来比较清爽，营养价值也很高，胡萝卜海带的做法也比较简单，在做之前如果是干海带，一定要提前泡发，我们来了解一下这方面的内容。
胡萝卜和海带能一起吃吗
可以，脾胃虚寒者忌食，身体消瘦者不宜食用。海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。
胡罗卜海带做法
但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。胡萝卜一般人都可食用。1.更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
制作指导
1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。2.烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。推荐一款“胡萝卜海带炒肉丝”。材料：胡萝卜120克，海带20克，瘦肉160克，红椒1只，姜蓉1茶匙，蒜蓉1茶匙，葱（切段）1条。腌料（瘦肉）：酱油1茶匙，盐?茶匙，胡椒粉少许，麻油少许，生粉1茶匙。调味料：酱油3茶匙，糖?茶匙，生粉1茶匙，水4汤匙。做法：1胡萝卜去皮，红椒去籽，洗净切丝。海带浸至软，洗净切丝。全部汆水后过冷水。瘦肉洗净切丝，用腌料腌约小时，泡油。2热锅下油，爆香姜蓉，蒜蓉及葱段。下胡萝卜，红椒及海带，炒至软，加入瘦肉及调味料，快炒，即可上碟。功效：胡萝卜品种颇多，形状不一，各地都有。它能分解肠胃内防碍消化和吸收的胶质，起清理肠胃的作用。

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