萝卜条腌制几天出了很多水怎么办

萝卜条腌制几天出了很多水怎么办

这是渗透压的原理。萝卜体内的含有不少的水，含盐度极低。一加盐以后，体外盐的浓度很高，体内的水就会向体外渗透而“出水”。不光腌萝卜是这样，腌菜时也是这样。

萝卜条腌制的做法：

材料：白萝卜，胡萝卜，盐，糖，白醋，红辣椒，生姜。

步骤：

1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条，放入盐拌匀，腌制约20分钟入味。

2、锅中放水约400毫升，加入白糖煮开至融化。

3、关上火后加入白醋，搅拌成糖醋水，放凉。

4、红辣椒洗净后，在一面

腌制的罗卜干怎么晒了还见水份

萝卜洗干净直接下泡菜坛子,不用晒干水分,最好泡好就吃萝卜泡久了就酸了.
晒萝卜干材料：白萝卜1条、盐少许
晒萝卜干步骤：
1、白萝卜去头去尾，洗净沥干水份，再平均纵向切成8块长片。
2、取一大碗，放进白萝卜片，再撒盐拌一下，静置至萝卜出水，再搓揉出多余的水份。
3、取重物压在萝卜片上，压一天后取出萝卜片间隔开放于竹筛上，在阳光下晒5天左右，再撒少许盐，放进玻璃罐中冷藏可保存1个月。

萝卜腌制后的水还要吗丝用盐和辣椒腌出的水还要吗

不需要倒掉。
制作腌萝卜使用的水，需要将水烧开，冷却后添加食用盐，搅拌即可。腌萝卜是常见的食物，制作的主要食材为白萝卜，辅料包括白糖、水、食用盐等。喜欢吃辣口的腌萝卜，可以根据口味添加辣椒碎。萝卜腌好以后，可以用盖子密封，放在阴凉通风处保存。

腌制白萝卜水

朋友：你好！
这里将腌制白萝卜的方法与你分享。具体做法如下：
1、将水烧开，冰却，加盐，最好是砂盐。
2、加少许醋和白酒。
3、切好晾干水份的白萝卜和制好的水一起加入坛子里密封，一周左右即可食用了.。
注意:
1、要时刻保持有水，以免里面的腌菜坏掉。
2、初次腌菜成型后，以后腌菜2－3天就可以吃了。
3、取腌菜时手或筷子不能沾水或油，不然过段时间坛子里就会起白。
以上回答希望能够帮助你，如满意，请采纳哦。谢谢！