萝卜香菜汤怎么做

萝卜香菜汤怎么做

萝卜香菜汤做法如下：

食材主料：红萝卜200克。

辅料：油20克，盐10克，香菜适量，香油5克。

具体步骤：

1、首先准备好萝卜和香菜；

2、将萝卜洗净切成细丝状；

3、将香菜洗净切成段状；

4、锅内放入油，油热后放入萝卜丝，炒熟；

5、在炒熟的萝卜丝中加水，煮2分钟后加入适量盐；

6、最后关火前加香菜，香油，拌匀即可。

白萝卜汤的做法大全家常 白萝卜汤的烹饪方法

1、做法一。材料：白萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。做法：白萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。上桌前再洒上香菜即可。

2、做法二。主料：白萝卜500克。辅料：火腿50克，香菇(鲜)50克。调料：盐3克,味精2克。萝卜洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝；萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分；火腿、香菇分别切丝；小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝；调入适量精盐、味精，煨约10分钟；撇净浮沫盛在汤盆中即成。

3、做法三。主料：白萝卜200克，虾皮80克，粉丝80克。调料：盐、料酒、味精、花生油、葱姜丝、胡椒粉、香菜、鸡汤。做法：先将白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。

萝卜丝煮汤的做法大全

萝卜丝煮汤的做法

原料

大萝卜

家乐浓汤煲30g

葱 适量

盐  适量

香菜 适量

耗油 适量

步骤

萝卜去皮切成细丝

香菜切茉，浓汤煲准备好。

加三碗水，加一点葱段煮开后，加入一个浓汤煲

再次沸腾后加入萝卜丝中火煮四五分钟，要开锅煮啊，要不然萝卜的辣气跑不了。

4

关火前加入香菜茉，和一点蚝油，加适量味精和盐，关火出锅。

清炖白萝卜汤的做法

食材】白萝卜、鸡蛋、香菜、食盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油
【做法】
1、首先将白萝卜和香菜清洗干净，洗好后将白萝卜切成薄片，再把萝卜片叠起来切丝，香菜切碎备用。如果对自己的刀工不是太有自信的话，干脆拿工具擦丝，不过使用工具的时候千万要注意不要弄伤手。

2、开火起锅，往锅中倒入适量食用油，油热后将白萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，等萝卜丝炒软后倒入适量清水，往锅中加入适量食盐、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火煮开，水开后再煮5分钟。

3、时间到后揭开盖子，往锅中倒入适量水淀粉勾芡，接着将事先打好的鸡蛋液均匀淋在汤中，等鸡蛋液凝固成蛋花后，倒入适量香油，撒上香菜搅拌均匀就可以出锅开吃了。

【文末小贴士】
萝卜切丝，最好切细一点，这样萝卜煮出来晶莹剔透，卖相特别好。炒萝卜丝的时候，食用油少倒一些，不然油香容易盖住萝卜的鲜味，喝汤喜欢浓稠一点的就加入水淀粉勾下芡，要是不喜欢的就不加水淀粉。

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