洛阳绿豆酸浆怎么做要具体方法

洛阳绿豆酸浆怎么做要具体方法

主料：绿豆，花生米。

配料：水，酵母粉。

步骤：

1、绿豆和花生洗净加一碗水浸泡10个小时以上；

2、泡好的绿豆带水一起倒进料理机打成糊，将糊倒进带盖的盆里或瓶子里，加一小勺酵母粉搅拌均匀，加盖密封；

3、第二天开盖放气即可。

绿豆酸浆面条的做法，绿豆酸浆面条怎么做好吃

主料浆500毫升面条1000克辅料油10毫升盐7克红萝卜100克芹菜40克大绿豆100克生姜3克
步骤
绿豆酸浆面条的做法步骤11.绿豆酸浆，两块钱两大瓢
绿豆酸浆面条的做法步骤22.大绿豆，卖浆的捎带卖的，都泡好了，省的自己想起来吃浆面条时又不够时间泡的
绿豆酸浆面条的做法步骤33.新鲜的芹菜和胡萝卜
绿豆酸浆面条的做法步骤44.把姜切成丝和大绿豆丢进酸浆锅里煮着
芹菜切成丁
绿豆酸浆面条的做法步骤55.胡萝卜切成丝
绿豆酸浆面条的做法步骤66.忙活完了，浆水也开了，可以下面条了
绿豆酸浆面条的做法步骤77.煮好放入上面准备好的菜就可以

酸浆水怎么做？

准备材料：浆水菜、手工面条、葱、姜、蒜、花椒、大茴、辣椒、盐、味精适量

制作步骤：

1、葱姜切末备用，面，浆水菜，辣椒，花椒，大茴，盐，味精适量装盘备用。

2、锅内放油，冷油放入花椒，大茴，辣椒，小火炸至完全出味 。

3、放入姜末，葱花爆香。

4、放进酸菜，大火烧开。

5、放入葱末，盐，味精，酸汤完成。

6、下好面条，盛入碗内。

7、倒入酸汤，放进油泼辣子，完成。

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