有机硒和无机硒的区别

有机硒和无机硒的区别

有机硒和无机硒的区别如下：

1、合成途径不同：有机硒是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在；无机硒指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；

2、作用不同：有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况；无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用；

3、功能不同：有机硒能有效预防牲口的下痢和贫血。增强抗应激能力。提高饲料转化率和适

硒分为哪三类

硒又分为植物活性硒和无机硒两种。
无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒，从金属矿藏的副产品中获得，无机硒有较大的毒性，且不易被吸收，不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
它们是生物体的一部分,参加新陈代谢,维持生命活动。无机硒和有机硒都能被生物体吸收利用。有机硒吸收慢、利用率高。

什么样的硒是有机硒？怎么选择有机硒？

无机硒主要是以亚硒酸钠的形式存在，它是金属矿藏的副产品。无机硒如果被有机体吸收，必须先与肠道内的有机配体结合才被人体吸收。肠道内存在多种因素与硒竞争有机配体，所以大大影响了无机硒的吸收。无机硒在体内还易与维生素发生结合，稳定性差，生物利用率低。
1973年日本就明文规定禁止在食品和动物市场上加入无机硒。因为无机硒在人体内局部过量会对人体造成伤害。
而有机硒是通过生物转化，与蛋氨酸、氨基酸结合，一般是在体内以硒蛋氨酸的形式存在。它依循蛋氨酸的代谢途径来代谢，参与蛋白的合成，容易在体内合成和吸收利用，它的生物利用率和稳定性都很高。
有机硒还是以主动运输的机制被肠胃所吸收。被人体吸收后迅速被人体利用，有效的改善人体的血硒状况。它还不与其他药物产生拮抗作用，是良好的硒补充剂。
对于癌症病人来说，一定要选择活性高、毒性低的硒制品才能取得良好的效果。
目前国内市场性价比最高的质量最好的品牌是丹麦原装进口的法尔诺德牌硒片，每片含硒93微克，是国内市场上含硒量最高的。

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