花甲怎么烧烤

花甲怎么烧烤

食材：花甲500克、蒜头四个、姜适量、葱适量、朝天椒适量、食用油适量、酱油适量。

步骤：

1、朝天椒和大蒜子切碎备用；

2、把切好的辣椒和大蒜子放入烧热的油里爆炒，放入适量的盐；

3、生姜切丝备用；

4、花甲洗干净和生姜丝加适量的水装入托盘；

5、把托盘放在液化气灶上加热，待花甲全部张开口时，加入爆炒好的大蒜子和辣椒；

6、放上切好的大葱；

7、加热适量油倒入花甲里，再加入酱油即可。

烧烤包烧花甲的做法

用料：粉丝1人分量；花甲250；香菜适量；葱适量；蒜适量；；

包烧花甲的做法

1、把葱切粒，香菜切段。放一旁。

2、酌熟粉丝

3、酌熟花甲过冷水洗干净，下蒜，葱花，干辣椒爆炒花甲。下酱油，盐，糖。

4、在平板锅交错放两张锡纸，放花甲和粉丝加水加酱油和老干妈，包好，开火5分钟。

5、完成

锡纸烤花甲可以放烤箱里烤吗

锡纸烤花甲可以放烤箱里烤。
【材料】
花甲螺 500g、金针菇 1扎、蒜头 2个、花生油1匙、烧烤汁2匙、耗油1匙、料酒3匙、孜然粉或者现成的烧烤粉2匙、锡纸1大张、水100ml。
【锡纸花甲做
1、花甲螺洗干净备用。
2、金针菇洗干净把尾巴硬理那里给切掉备用。
3、把蒜头剁碎成蒜蓉
4、锅里加入花生油，把蒜蓉爆香。加入耗油，料酒，烧烤粉。 放一旁备用。
5、把锡纸拉一节出来大概50CM左右。对折。密不透风的封好口。
6、最后拆成一个小袋子的样子。留个口出来
7、小心轻放，先加入金针菇。把尾巴那里捏一下，给它散开。然后加入适量的花甲螺。 再倒入之前准备好的蒜蓉，适量的烧烤汁和烧烤粉和水。水适量加，喜欢喝汤的可以加多一些。最后再加一次金针菇。全部放好之后，慢慢的把最后的口给封紧。（一包装不完的可以分两三包）
8、摆烤架在中层，上下火200度。烤50-60分钟。（锡纸膨胀的时候就是螺已经开了，膨胀大了就可以拿出来了）
9、拿出来后在顶上用刀开个口，美味花甲螺就可以品尝了。
【小贴士】
因为花甲螺本身是海味，所以不用放盐。别的带有咸味的调味口适量就可以了，烧烤汁不会很咸所以可以放多些。