绿豆可以和鱼一块吃吗(绿豆豆浆鸡蛋和鱼能同吃吗？)

绿豆可以和鱼一块吃吗

绿豆和鱼两种食物之间没有食用禁忌，因此是可以一起食用的，以鲫鱼绿豆汤为例做法如下：

原料：鲫鱼500克、绿豆200克；

配料：海带适量、红萝卜适量、蜜枣适量、陈皮适量、姜片适量、盐适量；

步骤：

1、鲫鱼洗净后入锅煎到金黄色；

2、海带洗干净，切小片；

3、红萝卜切成小块；

4、把适量的水煮开，再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右；

5、两小时后放适量的盐即可。

绿豆豆浆鸡蛋和鱼能同吃吗？

1.
豆浆和鸡蛋不能同吃。
2.
因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
3.
鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
4.
但是绿豆和鸡蛋可以分别和鱼一块吃。

绿豆和鱼能同食吗

这两种食物一起吃，并没有什么副作用。只是会造成维生素B族的破坏营养的流失。
鱼的功效与作用：
1、补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。
2、预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
绿豆的功效与作用：
绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
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