绿豆汤起什么作用可以常吃多吃吗

绿豆汤起什么作用可以常吃多吃吗

绿豆汤能解毒，绿豆汤最适宜夏天饮用。可以常吃多吃。

绿豆莲子粥

用料：绿豆和大米各准备半碗并分别用水泡发，莲子取半碗备用，冰糖准备一大块。

1、汤锅装上半锅水，开火把水烧开，放入泡发好了的绿豆。

2、红豆开始裂开后，倒入泡好的大米，开大火至沸腾后可调至小火。

3、待大米煮得胀开后，加入莲子和冰糖，粥沸腾后调至小火再煮半个小时候即成。

常食用绿豆莲子粥有降心火、通肠胃的功效。

每天一碗绿豆汤的好处

绿豆汤营养价值丰富，每天饮用一碗可清热解毒，消暑益气，还能够有效的预防辐射，缓解辐射给身体带来的不适。绿豆汤能够加速新陈代谢，促进身体的血脂平衡，能够保护心脑血管的健康。寒性体质的人，不建议每天饮用，以免身体不适。
1、清热解毒
绿豆属于凉性食物，夏季饮用可消暑益气。绿豆汤有清热解毒的作用，每日饮用能够排出身体里的毒素，对食物中毒等现象起缓解作用。煮绿豆汤若是为了清热，不宜久煮，其功效主要在绿豆的皮，若是为了解毒，就要将绿豆煮烂再饮用。
2、预防辐射
绿豆汤具有预防辐射的作用，生活中使用电脑、手机、空调等都会产生辐射，辐射容易使皮肤干燥，眼睛干涩，适当的饮用绿豆汤，能够缓解辐射给身体带来的不适。每天一碗绿豆汤能够直接抗辐射，对人体健康十分有帮助。
3、促进代谢
绿豆汤中含有生物碱、香豆素等物质，经常饮用能排出体内的废物，促进新陈代谢，还能够促进消化，提高食欲。体质寒弱的人，不建议饮用，容易导致身体不适。
4、保护心血管健康
绿豆汤中含有多糖成分，可以增强血清脂蛋白的活性，促进血脂平衡，还能减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用，可有效的保护心血管健康。

喝绿豆汤有哪些好处？

夏季最热的时候很多人都想着喝冷饮，吃冰棍，其实这样对身体不好，最好的解暑良品是绿豆汤，要想喝上一碗清凉爽口的绿豆汤，首先要选择好的绿豆，选绿豆时要选择绿豆表皮有一层蜡质，籽粒均匀、色泽饱满无破碎，不含杂质的豆绿。其次闻绿豆的气味，向绿豆哈一口热气，然后立即闻气味，优质绿豆具有清香味。喝绿豆汤不只可以清凉解渴，还有很多功效，具体如下：一、清热解暑  绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。夏天高温环境下，人体排汗量大，水分流失速度快，喝绿豆汤最直接的好处就是补充水分，止渴利尿，同时起到解暑的作用。 每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。绿豆还有清热解毒的功效，其特别适合身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况，比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。  

二、预防辐射  辐射是现代生活不可避免的一种副作用，无论是使用电脑还是开空调以及冰箱，只要是电器都是存在辐射的。面对这样的辐射环境，天天如此容易导致皮肤出现干燥以及眼睛干涩的情况。经常服用绿豆食物，能够起到直接抗辐射的作用。这是因为绿豆具有解百毒的作用，经常服用能够缓解由辐射所给我们身体带来的不适症状。特别是绿豆具有预防的作用，经常服用能够保健身体健康。

三、保护心血管预防  绿豆中含有的多糖成份可增强血清脂蛋白的活性，因此可促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖可促进动物体内胆固醇的分解，减少人体对胆固醇的吸收，起到预防三高的作用。

终上所述，绿豆汤不止可以清凉解渴，还能有效预防各类疾病。

长期喝绿豆汤可以吗？

绿豆汤不能长期喝。成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。绿豆性寒，过量饮用会导致胀气，损伤脾胃，引发食积症状。
因此，夏日即便爱喝绿豆汤，也要适当控制饮用量，成人一周喝2到3次，每次一碗为最佳。还要注意的是，绿豆汤空腹饮用会对脾胃造成伤害。
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。
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绿豆汤？可以天天吃吗

绿豆汤不能长期喝。成人一周喝2到3次，每次一碗最佳。绿豆性寒，过量饮用会导致胀气，损伤脾胃，引发食积症状。
因此，夏日即便爱喝绿豆汤，也要适当控制饮用量，成人一周喝2到3次，每次一碗为最佳。还要注意的是，绿豆汤空腹饮用会对脾胃造成伤害。
绿豆皮中含有大量的多酚类物质，它们只要接触氧气，就非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。因此，在熬绿豆汤时应该盖上锅盖，尽量减少绿豆与氧气的接触面积，避免发生氧化。
煮绿豆汤的方法是先煮沸水，然后放入绿豆，继续小火煮8~10分钟后倒出绿豆汤。因为此时汤的颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。
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