绿色的榴莲好吃吗

绿色的榴莲好吃吗

奥氏榴莲是一种身材娇小，长满绿色毛刺的榴莲。体积娇小，外观看起来像是一个绿色的海胆，重量很少超过500g，不会超过1公斤。其果肉为乳白色或者灰黄色，几乎没有榴莲特有的那种臭味，甜蜜如香草奶油，使在那些不喜欢榴莲的人群众也很受欢迎。奥氏榴莲还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

榴莲绿色没开口能吃吗 青皮榴莲一般放多久熟

1 榴莲绿色没开口能吃吗不建议吃。

榴莲是一种热带水果，一般情况下榴莲熟了之后是会开口的，若是没有开口，那么就是说明榴莲还没有熟，这时候的榴莲吃着口感不好，一般是不建议吃的。

2 青皮榴莲一般放多久熟主要看榴莲的软硬程度。

一般情况下市场上的榴莲都是熟的，那么遇到没熟的榴莲，那么可以想看看榴莲的软硬程度，要是榴莲比较硬，那么需要放比较久的时间，一般7-10天左右，但要是榴莲比较软，那么放置3-5天左右即可熟，所以青皮榴莲放多久熟，主要根据榴莲的软硬程度决定的。

3 榴莲一直不开口怎么办

水果催熟

榴莲不熟的时候一般都是用水果进行催熟，可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多。

大米催熟

大米在保存时会释放一些乙烯，可以帮助催熟榴莲，但是这种方法需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过2-3天以后即可食用。

报纸催熟

报纸也是可以用来催熟榴莲的，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，1-2天以后榴莲基本就熟了。

4 没熟的榴莲开口了怎么办可以用保鲜膜包好存放。

要是发现家里买回来的榴莲没熟，但是已经开口了，那么不需要太担心，可以把开了口的榴莲取出来，然后用保鲜膜抱起来，之后放在常温下一天左右即可。

青色榴莲怎么吃

青色的榴莲需要多放几天，青色榴莲还未完全成熟，不建议直接食用。

榴莲果梗部位的颜色，最好选择发褐色的，不要选翠绿色的果梗，这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下，强行摘的，口味上不如自然成熟褐色果梗。榴莲的外壳颜色，通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲，口感上甜蜜软糯。

怎么分辨榴莲有没有熟：

1、捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。

这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

2、看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、看开裂度

很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

4、闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，这样的榴莲一般来说不够成熟。

成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知；不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

一月榴莲好吃吗

不好吃，一般来说，榴莲成熟的季节是在每年的6、7、8月份，所以，这个时候的榴莲才是最好吃的。
榴莲要看你买来的时候是什么样的，还不大成熟的是带有一点草绿色的外壳，外壳很坚硬。成熟的榴莲外壳是像那黄色的，可以闻到榴莲的香味，这时候的榴莲是最好吃的。至于它会裂开，是因为很熟了，再加上外力的搬运，有时候也会裂开。

榴莲颜色深好还是浅好 榴莲颜色很黄可以吃吗

榴莲的果肉饱满，口感香软可口，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃榴莲。在挑选榴莲的时候，我们会发现榴莲的颜色各不相同，有的榴莲颜色会比较浅，有的榴莲颜色会比较深，那么榴莲颜色深的好还是浅的好呢？下面让我们具体来看看吧！

榴莲颜色深好还是浅好

颜色太深，很可能已经熟透，挑颜色不深不浅的榴莲口感最好。

榴莲的外壳颜色代表着榴莲的成熟程度。通常金黄色就代表着成熟，如果颜色深褐色就表示成熟过头了，颜色发绿就表示没成熟。颜色要不深不浅最好了，这一点不能和菠萝蜜弄混了。

一般成熟的榴莲，颜色都是那种比较黄的，像那种青绿色的榴莲，一看就是还没有熟透的，而且除了大小颜色之外，外形也是还要看一下的，像那种长相比较圆润的榴莲，就是成熟的好的肉多的，像那种一看就成熟的不怎么对称的榴莲，这种榴莲里面的肉也是比较少的。

榴莲颜色很黄可以吃吗

正常的土黄色、金黄色是可以吃的选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃。

如果黄的不均匀、不自然最好不要吃我们在购买榴莲的时候，可以从很多的地方看到榴莲是否泡水过药水，从榴莲的外壳上就可以看到，被泡过药水的榴莲上面会有一层黄色的粉末印记，这就很明显是被药水处理过的，最好不要购买。

榴莲开口好还是不开口好

开口就是熟了，没开口还得放几天等它自己开口。皮薄，肉软，味道越大越好吃，以我的经验来看买裂开一点点的榴莲，轻轻掰开一些闻气味，如果能闻到很甜的气味就是熟的可以买，但是闻到无论多少哪怕是一丝丝酒精味就是熟过头的，会苦，闻到青草味就是生的，味同嚼蜡，屡试不爽。

不过，在买榴莲的时候，像是这种“开口”的榴莲，只是挑选的其中一个标准，有一些榴莲已经开口四五天了，那么就肯定不新鲜了，因为已经熟到快要烂了，其实在挑选的时候，完全没有必要按照这个标准来挑选，因为这只是其中的一个标准而已，而且有的时候，这个标准还是不准的。