有没有一些清淡的菜能去火(吃什么食物可以清火？)

有没有一些清淡的菜能去火

苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素；厥菜，属凤尾蕨科，蕨属，蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎的功效；丝瓜，葫芦科植物，富含维生素，有助肝脏解毒，清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康；茄子，是茄科茄属一年生草本植物，中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑；荞麦，一年生草本，是一种双子叶植物，医学研究表明荞麦味甘，性凉，能健脾除湿，消积降气。

吃什么食物可以清火？

1、
梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上“清火水果之王”了。

2、
山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。

3、火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

4、柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，它比较温和，是不错的清火水果。

5、西瓜果汁含量丰富，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医理论认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，清火功能同样受到赞赏。

扩展资料：

清火饮食原则：

多吃“清火”食物。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素b、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水，并在医生指导下服用“清火”药物。如果“上火”症状比较明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己随意服用一些“清火”药物。

调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅有助于调节体内的“火气”。

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吃什么蔬菜可以降火

上火是生活中常见的一件事情，那么你知道上火的时候该吃什么蔬菜降火吗，下面我为大家介绍一些可以降火的蔬菜，欢迎大家阅读。

吃什么蔬菜可以降火 豆芽菜

豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，有助于预防口角发炎。

生菜

生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。

黄瓜

黄瓜入药始载于《本草拾遗》，中医认为其性凉味甘无毒，入脾、胃、大肠三经。有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的`时候应当保留。切记在浸泡黄瓜的时候不要切头去根，那样会让黄瓜的营养流失。

西洋菜

西洋菜是一种繁殖能力特别强的蔬菜，富含丰富的维生素和微量元素，我国医学认为，西洋菜味甘微苦，性寒，人肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。口感清爽，一般用于煲汤煮汤，能使汤味更鲜美。

芥蓝

中医认为，芥蓝味甘辛性凉，入肺经，有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效，风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。

豌豆

眼下正是豌豆上市的季节，此时的豌豆圆润鲜绿，营养丰富，味道鲜美，可谓春吃豌豆正当时。豌豆性平味甘，有益脾胃、生津止渴、利小便的功效。“脾”与皮肤关系密切，如果脾功能下降，血液的运行便会受到阻碍，皮肤容易因为缺乏血液滋养而变得粗糙。因此，春季吃豌豆有养颜的功效。

荠菜

荠菜，又俗称地菜，其味甘、淡，性微寒，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气，和中”。

芹菜

春天吃芹菜可以有清热、平肝、健胃、利水、降血脂、降血压之功效，春季要想舒肝散热，芹菜是首选食材。因为它有清热解毒的功效，常吃可平肝解热，还可以有效预防春困，让人体神清气爽。

马兰头

马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

西红柿

与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。

清热去火的家常菜

清热去火的家常菜1.地三鲜食材：土豆200克，茄子200克，青椒200克，食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。做法将土豆、茄子与青椒洗净并且切成块状;在锅里面倒入适量的食用油，将土豆、茄子与青椒放入炸脆捞出备用;等油沥干以后，重新倒入少许食用油，将葱段与蒜末倒入锅中爆香，然后倒入三鲜，向锅中倒入适量的酱油、白糖、盐、淀粉等，等待几分钟的收汁即可出锅了。2.豆豉蒜蓉蒸娃娃菜食材：娃娃菜、蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油、粉丝。做法：将粉丝用温水泡几分钟。娃娃菜洗净切成四瓣。将切好的娃娃菜用开水焯熟，捞出来过冷水并且晾干多余的水分;取一个盘子，在底部铺上一层粉丝，粉丝上面为一层娃娃菜，最后再铺上一层粉丝，然后将蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油倒在粉丝上面，最后放到锅里面蒸八分钟即可食用。3.苦瓜炒蛋食材：苦瓜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精做法在鸡蛋里面加入适量的盐与料酒，并将鸡蛋打成蛋液;苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，当苦瓜出水后，把苦瓜水沥干，放入搅拌好的蛋液之中，搅拌均匀;锅中加入适量植物油，当油温升至5成热的时候，加入苦瓜蛋液不停翻炒直到炒熟。在我们日常生活之中，都会吃到各种不同的蔬菜，但是我们却不知道不同的蔬菜往往具有不同的作用，如果自己体内火太大，需要清热去火时，可以去尝试去做一些清热去火的家常菜，这种方式不仅仅利于我们的身体健康，而且还可以帮助我们提高自己的厨艺。