马鲛鱼,别称有鲅鱼,鰆鱼,鱍鱼、竹鲛 、串乌,体形狭长,头及体背部蓝黑色。一般体长为25厘米至50厘米、体重300克至1000克。分布于北太平洋西部,中国产于黄海和渤海。
体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。
马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
生活习性:
生活在海洋中上层的马鲛鱼,它们的体背色深,多为蓝黑色、深蓝色或深
马鲛鱼和鲅鱼不是一种鱼。马鲛鱼和鲅鱼的区别:1、马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。鲅鱼分布于北太平洋西部。2、马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
在自然环境中,鱼类具有特别的色彩和斑纹,或者体色与周围环境一致,达到隐蔽自己的目的,或者迷惑敌人或猎物,以保护自己或偷袭猎物。
生活在海洋中上层的马鲛鱼,它们的体背色深,多为蓝黑色、深蓝色或深青色,而腹部色淡,为银白色、白色或淡黄白色,这种颜色称为消灭色。
马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
科属区别:鲅鱼是鲅科的鱼类,而马鲛鱼则是鲭科的鱼类。体型区别:二者的体型有细微的差异。鲅鱼的鱼身长度范围在25-50厘米之间,马鲛鱼相对来说则会稍微大一些。颜色区别:鲅鱼头部的颜色偏暗红,马鲛鱼头部的颜色则更偏淡蓝。牙齿不同:相比较而言,鲅鱼的牙齿会更锋利一些。 一、鲅鱼和马鲛鱼是同一种鱼吗鲅鱼和马鲛鱼都属于可以食用的鱼类,而且二者的外观也是比较类似的。从类别来看,鲅鱼和马鲛鱼都是硬骨鱼纲和鲈形目的,的确是比较类似的。不过,一般来说二者并不完全指的同一种鱼,它们之间是有差异的。不过,也有少部分地区将鲅鱼称为马鲛,此时二者指的就是同一种鱼。
二、鲅鱼和马鲛鱼有什么区别上面已经介绍过,虽然鲅鱼和马鲛鱼有一定的类似之处,不过它们指的并不完全是同一种鱼,二者是有差异的:
1、科属区别:鲅鱼和马鲛鱼虽然都是硬骨鱼纲与鲈形目中的鱼类,不过具体所属的科是不同的。鲅鱼所属的科是鲅科,而马鲛鱼所属的科则是鲭科。
2、体型区别:有时候二者的体型是基本相同的,不过稍微有一些差异。鲅鱼在成年之后的身体长度范围是在25-50厘米之间。与之相比,马鲛鱼的体型会稍微大一些,不过有时候也是不太明显的,因为不同个体的体型是有较大差异的。
3、外观区别:若是仔细观察的话,可以发现二者在外观上也有细微的差异,比如它们的颜色。二者相比,鲅鱼的头部颜色有些偏暗红色,马鲛鱼的则是淡蓝色的,当然有时候也比较难区别。另外,它们的牙齿也有一定的牙齿,二者相比还是鲅鱼的牙齿更锋利一些,相对来说捕食的能力也会强一些。
马鲛鱼和鲅鱼不是一种鱼。
马鲛鱼和鲅鱼的区别:
1、马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。鲅鱼分布于北太平洋西部。
2、马鲛鱼肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富,尾巴的味道特别好,物美价廉。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
马鲛鱼体形狭长,头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点,腹部龙白色,背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
生活在海洋中上层的马鲛鱼,它们的体背色深,多为蓝黑色、深蓝色或深青色,而腹部色淡,为银白色、白色或淡黄白色,这种颜色称为消灭色。
如果从上往下看,由于鱼体背部在自然光下与海水的颜色相一致,所以虽则离鱼很近,也不易辨别。从鱼体的下面向上看,鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似,难以区分。
鲅鱼居上层,游速快、喜活食,其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品。
马鲛鱼 学名:蓝点马鲛鱼 拉丁名:Scomberomorus niphonius 俗名:鲅鱼、竹鲛
生态特征
体长而侧扁,呈纺锤形,一般体长为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细,每侧有3个隆起脊,以中央脊长而且最高、头长大于体高、口大,稍倾斜,牙尖利而大,排列稀疏、体被细小圆鳞,侧线呈不规则的波浪状、体侧中央有黑色圆形斑花背鳍2个,第一背鳍长,有19~20个鳍棘,第二背鳍较短,背鳍和臀鳍之后各有8~9个小鳍;胸鳍、腹鳍短小无硬棘,尾鳍大,深叉形。
产地、产季
分布于北太平洋西部、我国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海、每年的4~6月份为春汛,7~10月份为秋汛,5~6月份为旺季。
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