主料:马蹄、猪骨头。
配料:姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。
1、烧适量开水,将马蹄冲洗一遍。
2、将马蹄从左右各开两刀,然后放入铁锅中,放入猪骨头,加适量水,姜片,隔水炖两个小时。
3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味即可。
马蹄骨头汤,不仅营养丰富,所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。
在秋冬多喝此汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,有美容养颜的功效。
马蹄子能够和哪些熬汤:苞米马蹄子骨头汤
原材料:猪排骨250克,苞米1条,红萝卜1根,马蹄子100克,姜片3片,小枣2枚。
作法:
1、齐备原材料,清洗,所有斩成非常容易通道的一小块。
2、猪排骨飞冲洗净后,锅里加1.5升凉水,并放进所有原材料,大火烤开十分钟上下,转文火慢炖60分钟就可以。
马蹄子能够和哪些熬汤:马蹄子肉丸汤
原材料:荸荠500克,精饺子馅500克,红萝卜1根,葱适当,姜适当,香莱15克,胡椒粉适当,糖适当,米酒适当,盐适量。
作法:
1、荸荠洗干净削皮,切割成一小块预留;红萝卜切割成与荸荠尺寸非常的一小块预留。
2、精饺子馅和水按2:1的占比,加姜蒜末、花椒粉、盐、糖、米酒,调为上筋的饺子馅。
3、烧一锅开水,放入荸荠、红萝卜丁儿煮到滚。
4、把饺子馅汆成肉丸子,下下锅中,猪肉丸所有漂起后,再再次煮5分钟。
5、最终加香莱、盐、花椒粉调料就就行了。
马蹄子能够和哪些熬汤:竹蔗胡萝卜马蹄子汤
原材料:猪排骨250克,马蹄子7个,胡萝卜1根,竹蔗6一下段,茅根2小束。
作法:
1、胡萝卜削皮切一小块;马蹄子削皮;竹蔗各节都从正中间划开;新鲜茅根清洗预留;猪排骨清洗预留。
2、将全部原材料放到火锅内,添加适量的冷水,大火烤开,用饭勺将白沫子去掉,再转文火渐渐地煲1.5个小上下。
3、熄火前5分钟放盐就可以。
小提示:
如小孩长水痘、麻疹、腮腺炎,能够用胡萝卜马蹄子一起熬水,文火煲1个钟头,泡荼食用,具备很有的辅助疗效。
用料 :鱼胶 20克 排骨 2两
排骨炖鱼胶的做法
将鱼胶用水泡开
全部料放入炖中内
加开水适量
文火炖3小时,最后加入盐和味精
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+菠萝:身体不适
白萝卜+银耳:易患皮炎
白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气
胡萝卜茅根马蹄猪骨汤,是一道具有清热、润肺、消滞功效的汤水。如果吃多了油炸的东西,或者吃多了油腻的菜肴,感觉上火、饱腻的时
候,用茅根马蹄胡萝卜猪骨煲上一锅汤水清热消滞就最合适。
胡萝卜马蹄猪骨汤的做法
1. 猪骨买的时候就让档主砍成小块,回来洗净,与冷水一起下锅,不盖盖烧煮出浮末后捞出沥干水。
2. 胡萝卜、马蹄去皮。
3. 汤锅加入焯过水的猪骨,切块的胡萝卜。
4. 加入一开二的马蹄。
5. 倒入约1.5升的热水。
6. 盖盖大火烧开,转中小火煲1.5小时。
7. 最后加盐调味。
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