麦芽糖是哪里的特产(东莞特产有哪些)

麦芽糖是哪里的特产

广东东莞、浙江乌镇、福建厦门。

麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。麦芽糖是一个化学名词，属双糖类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了蔗糖，令白色的麦芽糖亦转至为金黄色，增加了它的色香味。

东莞特产有哪些

东莞特产有：东莞荔枝、麻涌香蕉、虎门膏蟹、糖柚皮、东莞 腊肠 、莞香、虎门白沙油鸭、石龙 麦芽 糖、冼沙 鱼丸 等。

东莞荔枝：

东莞盛产荔枝，荔枝的果形圆润鲜红，果皮龟裂凸起，并且其个大核小、肉质爽脆、清甜多汁，还散发着一股淡淡的 桂花 清香，十分的美味。

麻涌香蕉：

麻涌香蕉是东莞的三大传统作物之一，麻涌香蕉皮薄光亮、蕉肉香甜，每年都会运往全国各地销售。

虎门膏蟹：

虎门膏蟹个大膏丰，乃是螃蟹中的翘楚。膏蟹的做法是多种多样的，既可以清蒸也可以爆炒，每年都会有不少人聚集于此品尝膏蟹的美味。

糖柚皮：

糖柚皮在东莞有着十分悠久的历史，它是以沙田柚皮为原料，将其泡水后榨干，再加上 麦芽 糖配置而成。

东莞 腊肠 ：

东莞腊肠其实也是广式腊肠中的一种，其口味十分独特，色彩鲜艳、口味咸甜、爽脆醇香，是广州腊肠中的上上之品。

莞香：

莞香产自东莞的莞香树，这种树只能在东莞生长，因此十分的珍贵。莞香的香味十分的特殊，而且产量稀少。

虎门白沙油鸭：

虎门白沙油鸭在东莞十分有名，被誉为腊味之王。这种鸭子膘肥肉厚、肥而不腻、香醇美味。

石龙 麦芽糖 ：

石龙 麦芽糖 的主要原料是 糯米 ，它是用 小麦 化成麦芽，再加上 糯米 后发酵制成的。

冼沙 鱼丸 ：

冼沙鱼丸是以新鲜的 鲮鱼 作为主要原料，再经人工捶打六个小时才能制成。这样做出来的鱼丸充满了筋道和弹性，扔在地上会像兵乓球一般高高地弹起。

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