花生含不含淀粉啊

花生含不含淀粉啊

花生的主要成分及比例为：脂肪油百分之四十到百分之五十，含氮物质主要是蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱等物质百分之二十到百分之三十，淀粉百分之八到百分之二十一，纤维素百分之二到百分之五，水分百分之五到百分之八，灰分百分之二到百分之四，少量维生素等。

花生又称落花生、长生果、地果，为豆科植物落花生的种子。秋季挖取果实，晒干，用时去壳取种子，俗称花生米。花生米可以加工成副食品。

花生含不含淀粉啊？

花生中含有淀粉。

花生又称落花生、长生果、地果，为豆科植物落花生的种子。秋季挖取果实，晒干，用时去壳取种子，俗称“花生米”。其果壳、叶亦可入药。

化学成分:种子含脂肪油40%％～50%，含氮物质（蛋白质、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、花生碱、甜菜碱、胆碱）20%～30%，淀粉8%～20%，维生素B1，泛酸及生物素。

说明了花生中有淀粉

花生属于淀粉类食物吗 花生是淀粉类食物吗

1、花生不属于淀粉类食物。花生是属于植物蛋白比较丰富的食物，而不是含有淀粉和糖比较高的。

2、其实花生仁是含碳水化合物的，是属于碱性食品，并不属于淀粉类食物。花生也是属于有营养物质的，降低胆固醇、促进儿童骨骼发育等。

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