首先用刀片切开蔓越莓,放在白纸上,看颜色。然后用刀片轻轻刮开挤出来的蔓越莓,进行对比,仔细观察可发现:
1、假货的颜色偏单,正品的颜色更深一些,假货的净含量是明显偏少一些。
2、假货是油与不明粉末简单混合,颜色均匀,并且比较稀。正品色泽没那么均匀,但是颜色也深一些,这也是符合原料为天然蔓越莓汁浓缩加工的特性。
3、假货留下的油斑颜色均匀,而正品颜色是由中间向四周扩散有一定的颜色渐变。
4、除去油脂之后,假货的净含量要低于正品,最后假货的残留干燥物体数量
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