花生米包饺子配白菜好吃。
材料:白菜、花生米 、葱、盐、味精、生抽、花生油。
做法:1、将白菜剁成小丁,放入盆中加盐去水,约过10分钟,把白菜丁捞出用手攥紧实,挤出白菜中的大部分水分,备用;
2、葱切成末备用;
3、将花生米与白菜混合,加入葱末、盐、味精、生抽拌匀,最后加入一点花生油;
4、擀皮包饺子;
5、将包好的饺子放入开水中煮五分钟,捞出装盘。
花生米白菜馅水饺做法如下:
准备材料:小白菜500g、花生250g、蒜苔100g、大葱100g、盐适量、食用油适量、五香粉适量、生抽适量
制作步骤:
1、和好面,在一旁静置
2、准备花生250g、蒜苔100g、大葱100g、小白菜500g,切好备用
3、花生用擀面杖碾碎,建议不要碾太碎,碾的太碎口感不是特别好
4、将以上四种料混合,然后加入上述所提调料,盐根据自己的口味来调整,宁少勿多。
5、接下来把和好的馅和面团包成饺子
6、煮好饺子即可食用
吃饺子配哪些凉菜
1.老醋花生。吃饺子的时候可以搭配老醋花生。老醋花生也可以作为一道下酒菜,在酒席上也是经常有的,吃起来口感脆脆的,比较开胃。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。
2.凉拌海米芹菜。这一道凉菜从色泽上是比较好看的,绿绿的,配着饺子吃,口感也是挺不错的,别有一番滋味。
3.捆膀。这一道菜是属于肉类,主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。配着饺子很美味,又不腻。
4.啤酒冰苦瓜。这道菜它的主要原料是啤酒、苦瓜、枸杞、橄榄油等。因为里面有苦瓜,吃起来肯定是有苦瓜的那种苦苦的味道,但是对爱吃苦的人来说是非常好吃的。饺子配着它吃口感是很不一样的。
5.凉拌鸡丝拉皮。这道菜是一道小吃,来源于东北。吃起来的口感比较鲜色,从外观色泽上又比较好看。跟着饺子一起吃爽歪歪的。
6.红油猪耳朵。这一道凉拌菜,我们在平常生活中都有吃。它的主要材料有猪耳朵、白糖、生葱、青椒、红椒、香醋、芝麻。吃起来的时候又有嚼劲又很香,不过有点偏辣。跟着饺子吃一点都不腻。
7.菠菜拌海蜇。这道凉菜要用到的食材有菠菜、海蜇、盐、蒜瓣、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。吃起来酸酸甜甜,凉凉爽,。又很容易做,花不了多久时间。
8.凉拌鹿角菜。这道凉菜用到的食材有鹿角菜、黄瓜、胡萝卜、红椒。在市场上就有经常看到这道菜的身影。它做出来色泽上也是比较漂亮,吃起来辣辣爽口,越吃越想吃。
吃饺子的时候如果搭配以上这几种凉菜,吃起来的口感很好,既不会觉得饺子无味,也不会觉得凉菜太腻,当然除了以上这8种凉菜,其实还可以搭配其它的,比如拌牛肉、凉拌手撕包杏菇、酸辣黑木耳、皮蛋豆腐、香伴藕片,光是想着这些都想流口水。
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