海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,可以适量饮用。 适合儿童的海参食谱,鸡汤三鲜菠菜 。
海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,可以适量饮用。
适合儿童的海参食谱
鸡汤三鲜菠菜
【食疗功效】 菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。
【 原 料 】 菠菜 250 克,鸡片、虾仁、海参各 20 克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。
【制作方法】 将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。
【操作要领】 上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。
【特别提示】 本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用,也适合高血压、头痛和贫血者食用。
海参是营养价值特别高的一个食材,它在市面上也属于高端的补品,适合很多身体虚弱或者是想强身健体的人士食用。很多的家长都希望自己的孩子能够健康的成长,所以都想要知道幼儿能不能吃海参?下面来告诉大家答案。
海参的营养成分丰富,适合幼儿食用,它富含了多种对人体有益的物质,海参包含了大量的蛋白质和钙铁等幼儿身体发育所必需的物质,所以在幼儿成长时适当的吃一些海参,对身体健康有很多的好处,还可以提高幼儿的身体抵抗力。
海参适合身体骨骼,器官还没有发育成熟的幼儿食用,食用海参可以有效的促进幼儿发育,还可以让幼儿的身体抵抗力更高,幼儿成长到八个月的时候就可以给他适当的添加海参了,但是一定不要过度的添加,避免造成适得其反的现象。
幼儿想要让身体健康的发育,各种营养成分都需要均衡的补充,除了可以吃海参外,还可以吃一些虾类,另外蔬菜和水果也需要均衡的添加,只要营养成分添加充足,这样就可以让幼儿更加健康的成长,避免一些疾病的侵扰。
扩展资料
海参的禁忌人群
禁忌人群患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
三岁以后。
“一般建议海参要在三岁以后再给孩子服用,虽然海参的营养价值很高,但是由于三岁之内的孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟,消化功能还比较薄弱,这时候孩子进食海参,一方面,并不能将海参当中的营养物质完全吸收,另一方面,还有可能造成孩子出现消化不良、胃肠功能紊乱的症状。
所以,三岁之内的孩子如果想进补营养,可以吃其他一些易于消化的食物。”
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