柚子好酸怎么办

柚子好酸怎么办

柚子太酸的解决方法：

1、在冰箱里放十几天；

2、用盐泡一泡；

3、把柚子拨开，然后掰成小瓣小瓣的，再都放进容器罐子里，在里面倒蜂蜜倒满，然后放冰箱里搁置两天；

4、用榨汁机把柚子榨成汁，再把买的水果也一起榨汁，最后加入牛，喝美味可口的柚子水果奶昔，酸甜可口。

为什么红心柚子存放30天后柚子水份太多味道带有点酸,才摘味道还好吃点？

才买的柚子放几天之后就可以彻底的自然熟透，自然少了很多酸涩的味道。因为柚子刚摘下来还在处于生长状态，处于一种吸收营养状态。放几天那阵子柚子已停止吸收，相反是一种释放过程，所以会越放越甜。等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分， 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
水果中的糖是由淀粉转化而来的，未成熟的果实中储存着很多淀粉，但果实并无甜味。随着水果放置时间的延长，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，糖含量随之迅速增加，果实变甜。果实如苹果等中储藏的营养物质起初是淀粉的形式，放一段时间后淀粉分解成糖（蔗糖、葡萄糖、果糖等）——供果实呼吸用，就变得甜了。
柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。
柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。在西双版纳，柚子被人称为"泡（pao）果"。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等，这些果子个体大，水份多，味甜酸，深受人们喜爱。

降低柚子酸味的种植方法

刚摘下的新鲜柚子都有点麻味，柚子熟透后，先将柚子采摘回家，然后在室内铺上一层湿润的河沙，将柚子一个个倒立着放在河沙上。

接着在柚子上铺一层松树叶，再倒立着放第二层柚子，以此类推。

它既能去麻味，还能较长时间地储藏柚子。

柚子太酸如何改良

柚子太酸可以做柚子茶或者杨枝甘露，以”杨枝甘露“为例。做法如下：
主料：西米100克，芒果3个，柚子50克
辅料：牛奶1盒，淡奶油200毫升，椰浆1盒
调料：冰糖5个
步骤：
1.备料。
2.煮西米;西米放入沸水中煮开，关火焖至有白芯;重新换水煮沸，倒入白芯的西米，继续煮开，焖至透明过凉水。
3.西柚剥肉，芒果一半打成泥，一半切小块。
4.淡奶油，牛奶，椰浆，冰糖放入小锅中煮沸，晾凉备用。
5.所有材料混合即可，冷藏后味道更佳。
6.装扮一下，即食。

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