柚子可以和山楂一起吃吗(梨和柚子山楂可以同时炖吗?)

柚子可以和山楂一起吃吗

可以一起吃，但会把柚子中所含有的维生素给分解破坏掉，一般不会一起吃。

柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值，常吃山楂制品能增强食欲

梨和柚子山楂可以同时炖吗?

可以。梨性凉味甘酸，含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，柚子性寒味甘酸，含有多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质，山楂性温味甘酸，含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，三者配伍无明显禁忌，可以一起炖汤食用，有生津润燥、下气化痰、消食健胃的效果。

梨归肺、胃经，能生津、润燥、清热、化痰、解酒，适合热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘、多痰、高血压、心脏病、肝炎、肝硬化、急慢性支气管炎、小儿百日咳患者食用；

柚子归肺、胃经，能下气，化痰，消食、解酒，适合糖尿病、气郁胸闷、腹冷痛、消化不良、慢性支气管炎、痰多、咳嗽、疝气患者食用；

山楂归肝、脾、胃经，能消食健胃，活血化瘀，驱虫，适合消化不良、心血管、癌症、肠炎、经期延迟、产后淤血者食用；

山楂雪梨红枣汤

材料：雪梨300克、山楂150克、柚子100克、冰糖50克、大枣4-5颗、砂锅1只

做法：

山楂洗净、去核，雪花梨去核切块，柚子去皮切块、红枣洗净备用；

将所有食材放入砂锅中，加水和冰糖；

大火烧开转小火，煮20分钟即可。

小贴士：柚子与梨属寒凉水果，体质虚寒者不宜多食。

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