牦牛肉火锅怎么样

牦牛肉火锅怎么样

牦牛肉火锅很美味诱人，牦牛火锅是指专用青藏高原牦牛肉为主料的一种具有非常鲜明青藏民族特色的火锅，牦牛火锅味道十足，嫩滑爽劲，有清汤原味，酱香味，还有麻辣味，特别香辣，老少介宜，营养丰富，在冬天是一道美味的佳肴。

牦牛火锅里的牦牛肉产自青藏高原纯天然的牧场，无污染，成长周期达到3到5年吃天然牧草长大，故此肉质鲜美，牛肉自然清香、鲜嫩，牦牛肉含蛋白较其它肉都高，而脂肪较其它肉中脂肪含量都低，且矿物质元素含量丰富，氨基酸结构比例更与人体相近，更加有利于人体吸收，牦牛肉有“肉中之冠”、“营养之皇

G318日行千五里 去稻城亚丁吃牦牛肉火锅

宋枫桦高级编辑 文化旅行游记2020-08-18 23:34

终于来到了我们此行的最重要目的地--稻城亚丁，这几年一直想来这里看看，可惜学习和工作占了大部分时间，也找不到志同道合的朋友，这次机会难得，一定要来这里一睹风采。

行程四：稻城亚丁 来之前，自然要做很多关于稻城亚丁的攻略，毕竟这个地方被吹的神乎其神；不过在进景区之前，一定要购买氧气瓶，景区工作人员也会跟你说，长线两瓶，短线一瓶，至于什么是长线和短线，我们一会儿再说。门票266 元 （包含车费），可以在携程上购买，车可以停在景区门口，一天也只要20元左右。

稻城亚丁的长短线，其实都各有千秋，长线是指从游客中心乘车-冲古寺-洛绒牛场-牛奶海-五色海，这也是一般人会选择的路线；而短线是指冲古寺-卓玛拉措-仙乃日。既然我们好不容易来一趟，当然是选择走长线，不过有高原反应的人，一定要备好氧气瓶。氧气瓶可以在稻城县购买，20-25元一瓶。

进入稻城亚丁景区，依旧需要乘坐景区内大巴车，一个小时左右前往冲古寺，然后在冲古寺再乘坐电瓶车前往洛绒牛场，电瓶车的票价是80元；到达洛绒牛场之后，就可以徒步接下来的路程了，在这里你可以看到指示牌，牛奶海只有3.9公里，但实际走起来，可没这么简单。

在洛绒牛场，倒是没有看到牛，反倒是看到很多马，如果你不想徒步，可以坐马帮的马走一段距离，不过价格还蛮贵的，要300块一个人；平时这些马就散养在周围的草地里。

洛绒牛场也是电影《从你的全世界路过》中，男主角求婚的地方，如今这也是稻城县以及稻城亚丁的宣传点之一。不过即便是没有电影宣传，这里的花海、山和瀑布，也足够令人欣赏，稻城亚丁被称作“蓝色 星 球上最后一片净土”，当之无愧。

前往牛奶海的路上，需要经过很长一段山路，道路泥泞，建议穿鞋套或者户外鞋，而且稻城亚丁很容易下雨，也很容易暴晒，天气一会儿一变，不仅要带好雨衣，更要带好防晒用品，不过看到路边那些细水长流的泉水以及磅礴的山脉，不管经历任何风吹雨打，都会感觉这一趟很值。

虽然笔者没有高反，但是被朋友拉去拍了一张吸氧的照片，我想这张照片会被他们黑一辈子......

徒步四公里山路，在路上也经历了高反、山风以及雨水的洗礼后，终于到达了目的地牛奶海，很幸运我们在牛奶海的时候并没有下雨，阳光下，湖水荡漾这奶绿色的光，配合周围的雪山，心中暗喜，总算是没有辜负了这美景。

精疲力尽，历经风吹雨打，终于见到了著名的牛奶海 从稻城亚丁下来，已经是精疲力尽，两眼发昏，不过拖着沉重的身躯，还是走向了一家火锅店，不得不说，牛肉火锅味道十分鲜美，并且这家店据说也是电影《从你的全世界路过》的采景地。

总结一下稻城亚丁的旅游心得，景色的确很美，牛奶海也的确是一个值得来观赏的景点，但是总体来说不够震撼，并且上山的过程也的确比较煎熬，笔者作为没有高反的人也觉得很累，更别提那些边走变吐的同学了。笔者建议此生必来一次稻城亚丁，但别期望太高，因为路上的 风景 ，一样优美。

展开余下全文（1/5） 2海螺沟风景区回顶部

第二天早上八点钟，我们便出发前往不远处的海螺沟 风景 区，开启第二天的行程。

行程二：海螺沟风景区去往海螺沟风景区，需要将自驾车停在景区门口，然后坐观光车上山，景区门票160 元 （含观光车费），可以在手机上直接购买，然后用身份证取票。

由于疫情期间旅游的人很少，所有我们有幸做了一台海格的中巴，视野宽阔，并且乘坐舒适，大约需要一小时的车程，即可达到海螺沟风景区的一号营地。

所谓一号营地，其实就是一个停车点，在这里你可以乘坐缆车去另外一个山头的观光点，并且在缆车上，你也可以欣赏到两旁山中的美景，也是从这一刻开始，我们的川西之旅才算正式开启。

当然，缆车也是要另外收费的，不过来都来了... 海螺沟景区背靠世界著名高峰“蜀山之王”的贡嘎雪山，海拔7556米，是四川省内第一高峰，在缆车上不仅可以看到周围的植被，并且还可以看到远处洁白的雪山带来的视觉震撼，作为一个生活在广东的山东人，每一次见到雪山，都会被这种大自然的魅力所吸引。

除了美景之外，在海螺沟还发现了很多有趣的设施，比如下图中“AAA”级的旅游厕所，虽然厕所对于人类来说是一个不可或缺的事物，可是给厕所评旅游级别，我平生还是第一次见。

另外还有登山主题厕所，这倒是与外面的风景区采用了相同的风格，不过相比起这么有趣的主题，我还是更喜欢旁边卖烤火腿的小摊位......

“垃圾银行”听起来像什么？我第一印象这是一个可以拿垃圾换钱的地方，后来想一想，不对，景区里面怎么可能还有赚钱的地方，后来上百度一查，原来这里“垃圾银行”是指你可以在路边捡去废弃垃圾，然后到这里换取小礼品，我觉得这对于环保来说是一个非常正面的事情。

从一号营地出来，走一段很长的铁板路，可以到达其它的景点，只不过前面玩的太累了，以至于后面的景点实在是走不动了，不过在路上，也会看到一些拦路的猴子，景区建议不要投喂，不过要是实在被它们缠住，还是要贿赂一下的。

从海螺沟出来，坐大巴车回到景区门口，一天的行程也就结束了，找了一家牦牛肉火锅犒劳下自己，然后赶紧回到酒店休息，准备第二天再次出发。

不得不说，牦牛肉真的是又鲜又嫩...重申一下，我是来看美景的，不小心拍到了一位小姐姐而已 海螺沟景区有很多漂亮小姐姐在拍照，比如上面这位，如果你是单身的话，不妨去看看有没有同样单身的女游客。

3海螺沟-稻城亚丁回顶部

很快我们就要前往我们川西之旅的最西边--稻城亚丁，从海螺沟到稻城亚丁需要驱车600公里，11-13个小时，所以我们早上六点就正式出发。

早上抬起头看看天空欣赏下蓝天白云，四川话讲就是“巴适” 行程三：海螺沟-稻城亚丁 地图显示我们有11个小时的车程，但实际上由于封路和绕路原因，实际驾驶时间要超过13小时。

早上出发，走318国道，会经过很多美景，山路上也会有很多观景台，可以随时停车下去欣赏，川西之美就在于美景随处可见，不要把目光聚焦在目的地，因为路上的 风景 同样值得欣赏。

伴随着雾气，可以看到延绵的山路和微微露白的天空，把车停在路边，呼吸一口山里的新鲜空气，虽然高原空气稀薄，并且还夹杂着一些牛马粪的味道，但这一切，对于生活在城市的我来说，都弥足珍贵。

从海螺沟前往稻城亚丁的路上，经过康定高原，这里也是很多汽车厂 商 做新车测试的地方，比如笔者就在某条山路上，碰到了正在测试的全新 奔驰E级 ，马上下车拍照回传，而笔者也一不小心成为了第一个拍到国内 奔驰 E级谍照的媒体人。

前往稻城亚丁必经之路便是318国道，这条被众多旅行爱好者们喜爱的道路，的确充满着各种惊喜，比如随处可见的电脑桌面同款景色以及马路上随时杀出的“程咬金”们。

行驶在318国道上，你也可以见到很多车友俱乐部的车队以及各种318国道的广告语，其中“此生必驾318”便是随处可见的一句，这不仅是国内旅行爱好者的圣地，也是我们这一生一定要走一次的路。

318国道上总是少不了结伴出行的车队一句“此生必驾318”不知吸引了多少游客 临近稻城县，在山上会见到很多湖泊，面积不算大，但是犹如一块玉石镶嵌在土地上，伴随着黄昏，显得尤为精致。

到达稻城县已经是晚上八点多，朋友建议去吃串串香，望着深不见底的红油锅，我只能在一旁望“串”兴叹，看来我的确不适合这里，下回咱还是找个饮食清淡的地方旅游吧。

完全不能吃辣的笔者，在四川每一天都很煎熬 这是我单日驾驶时间最长的一天，由于全程都是山路，所以作为老司机只能硬着头皮开了十几个小时，只记得当晚回到酒店两眼一闭就已经不省人事了。

4稻城亚丁回顶部

终于来到了我们此行的最重要目的地--稻城亚丁，这几年一直想来这里看看，可惜学习和工作占了大部分时间，也找不到志同道合的朋友，这次机会难得，一定要来这里一睹风采。

行程四：稻城亚丁 来之前，自然要做很多关于稻城亚丁的攻略，毕竟这个地方被吹的神乎其神；不过在进景区之前，一定要购买氧气瓶，景区工作人员也会跟你说，长线两瓶，短线一瓶，至于什么是长线和短线，我们一会儿再说。门票266 元 （包含车费），可以在携程上购买，车可以停在景区门口，一天也只要20元左右。

稻城亚丁的长短线，其实都各有千秋，长线是指从游客中心乘车-冲古寺-洛绒牛场-牛奶海-五色海，这也是一般人会选择的路线；而短线是指冲古寺-卓玛拉措-仙乃日。既然我们好不容易来一趟，当然是选择走长线，不过有高原反应的人，一定要备好氧气瓶。氧气瓶可以在稻城县购买，20-25元一瓶。

进入稻城亚丁景区，依旧需要乘坐景区内大巴车，一个小时左右前往冲古寺，然后在冲古寺再乘坐电瓶车前往洛绒牛场，电瓶车的票价是80元；到达洛绒牛场之后，就可以徒步接下来的路程了，在这里你可以看到指示牌，牛奶海只有3.9公里，但实际走起来，可没这么简单。

在洛绒牛场，倒是没有看到牛，反倒是看到很多马，如果你不想徒步，可以坐马帮的马走一段距离，不过价格还蛮贵的，要300块一个人；平时这些马就散养在周围的草地里。

洛绒牛场也是电影《从你的全世界路过》中，男主角求婚的地方，如今这也是稻城县以及稻城亚丁的宣传点之一。不过即便是没有电影宣传，这里的花海、山和瀑布，也足够令人欣赏，稻城亚丁被称作“蓝色 星 球上最后一片净土”，当之无愧。

前往牛奶海的路上，需要经过很长一段山路，道路泥泞，建议穿鞋套或者户外鞋，而且稻城亚丁很容易下雨，也很容易暴晒，天气一会儿一变，不仅要带好雨衣，更要带好防晒用品，不过看到路边那些细水长流的泉水以及磅礴的山脉，不管经历任何风吹雨打，都会感觉这一趟很值。

虽然笔者没有高反，但是被朋友拉去拍了一张吸氧的照片，我想这张照片会被他们黑一辈子......

徒步四公里山路，在路上也经历了高反、山风以及雨水的洗礼后，终于到达了目的地牛奶海，很幸运我们在牛奶海的时候并没有下雨，阳光下，湖水荡漾这奶绿色的光，配合周围的雪山，心中暗喜，总算是没有辜负了这美景。

精疲力尽，历经风吹雨打，终于见到了著名的牛奶海 从稻城亚丁下来，已经是精疲力尽，两眼发昏，不过拖着沉重的身躯，还是走向了一家火锅店，不得不说，牛肉火锅味道十分鲜美，并且这家店据说也是电影《从你的全世界路过》的采景地。

总结一下稻城亚丁的旅游心得，景色的确很美，牛奶海也的确是一个值得来观赏的景点，但是总体来说不够震撼，并且上山的过程也的确比较煎熬，笔者作为没有高反的人也觉得很累，更别提那些边走变吐的同学了。笔者建议此生必来一次稻城亚丁，但别期望太高，因为路上的 风景 ，一样优美。

5稻城亚丁-色达佛学院回顶部

行程已经接近四分之三，从稻城亚丁出来，朋友说去色达佛学院，正好笔者也是一位佛教徒，于是一拍即合，前往色达县，不过色达县距离稻城亚丁路程较远，驾车时间长达十几个小时，所以我们一行决定中途在新龙县休息一晚，第三天前往色达县。

行程五：稻城亚丁-色达佛学院 定好了目的地，接下来便是欣赏路边美景的时刻，相比起稻城亚丁的牛奶海，路边的景色虽然没有那么出名，但是也足以美的撼动人心。

路上会碰到很多牛马，如果你拿起相机对它拍照，它也许也会回头看你一眼。

牛：“有人来拍照要记得插袋” 路边的山坡上，也会见到一些平时见不到的小动物，比如这只土拨鼠，可惜笔者带的镜头焦距最长只有120mm，所以看得并不是很清楚。

在城市里生活久了，很少能够看到如此空旷的山路，配合上蓝天白云以及绿色山脉，随手一拍，都觉得很好看。

劳动人民的智慧是伟大的，买不起 奥迪 不要紧，前面这位大叔买了一台 哈弗H1 ，然后把它改成了一台奥迪，不得不说，乍一看还挺像一台 奥迪A1 的，既然是SUV，我们暂且管它叫做“ 奥迪Q1 ”吧。

当我们到达色达县的时候，是下午一点钟左右，把车子加满油，便在 大众 点评上找了当地评分最高的餐厅吃饭，没想到在这里发现了新 大陆 。

这一家店以藏餐为主，价格实惠，并且量大味美，推荐牛肉饼以及肉包子，藏餐独特的口味对于我这个北方人来说简直是人间美味，尤其是酥酥脆脆的油炸牛肉饼一定要尝一下。

吃饱之后，便去往我们此行的最后一个景点--色达佛学院，只可惜因为疫情关系，色达佛学院未开放对外观光，所以留下了一个遗憾，也给了笔者一个下次再来的借口，不过在远处遥望色达佛学院，看着佛教独特设计的建筑群，也算是一种朝拜吧。

说到这里，我们的游记也就结束了，由于计划不够周密以及疫情影响，的确有很多遗憾，但不得不说此次旅行也让我再次被祖国的大好河山所震撼，在这里给大家几个去川西自驾游的小建议：

1、一定要办一张移动的电话卡，因为联通在川西地区基本没有信号，如果不是笔者多了一张移动的卡，很有可能我们一行就会迷失在318国道上，切记！

2、在酒店尽量不要用自来水洗漱，多备矿泉水，下图为笔者在新龙县某酒店自来水管接的洗漱用水，十分浑浊，静止一分钟后依旧不干净。

3、稻城亚丁并不是川西低区海拔最高的景点，色达县城平均海拔四千米，笔者这样身强力壮的小伙子，也免不了吸氧和吃药的结果。

4、路上碰到野猪和猴群拦路不要慌，尽量躲着走，千万不要开窗，更不要下车拍照，否则猴哥和二师兄一定给你好看。

5、尽量选择大排量的车，虽然2.0T的动力在城市道路中还算充沛，但是当你在高原上被一台台4.0L的陆巡超车的时候，你才知道大排量永远是王道；另外，碰到加油站就要把油加满，高原地区爬山更费油，并且加油站数量很少，很容易被扔在路上；山路崎岖，注意行车安全。

6、如果不是跟团旅游，尽量不要在景区买特产，因为周边县城的价格会便宜一半，并且味道还更好。

7、最美的 风景 在路上，千万不要太过迷信所谓的旅行攻略，当你急着赶路的时候，不妨看看窗外的风景，其实诗和远方一直都在我们身边。

（图/文/摄：宋 枫桦）

@2019

西藏让你最难忘的美食是什么？

吃，是 旅游 一大快事，我到任何一个地方旅行，最快乐的事就是四处搜索当地 美食 ，有好吃的、有奇葩的、有意想不到的，真是一方水土养育一方人。西藏的 美食 也是品类繁多、味道千奇百怪。

嘉绒藏餐

在拉萨河边上有一家蕃噶雅珠嘉绒藏餐厅，可以吃到非常霸道的嘉绒藏餐，他们用牦牛蹄、牦牛肉做的菜鲜辣、粘糯，生烤牛排外酥里嫩、香气扑鼻，手抓牦牛肉肉质紧实，炖得入口即化，沾着藏式辣椒吃，想着就流口水。

鲁朗石锅鸡

难以想象，以高寒、苍凉著称的西藏居然有林芝这样一个绿油油的地方，林芝有中国小瑞士的美誉，他的春、夏季节尤其美丽，恣意流淌的雅鲁藏布、直入云霄的南迦巴瓦、绵延无边的草地、飘满树挂的氧气森林，因为生态环境好，这里就有了藏香猪和藏香鸡，此外，每年5-7月，这里的森林里会不断的长出松茸来，当地人用藏香鸡和松茸放入一个石头做成的锅里炖，不但汤味鲜美，鸡肉也十分鲜嫩，这就是有名的石锅鸡，是我至今吃过的最好吃的鸡汤。

说起这石锅是一种质地较软的石头做成，只有波密等地才有，石锅非常神奇，假如裂了，用钢丝捆住，它又会愈合，然后继续炖汤，因此，你可能会看到补了又补的石锅。

炸土豆

每次到了拉萨，总免不了钻到弯弯曲曲的巷子里去，跟藏族阿佳买一小碗炸土豆条吃，西藏的土豆比内地的更粉、更香，在油锅里炸过后，外酥里软，撒上特质的藏式辣椒粉，微微的辣和咸香感，是我最喜欢的拉萨零食，也可以搭配甜茶吃，价格也不贵，2-5块钱。

酸奶

拉萨的牦牛酸奶很正宗，没有任何添加剂，都是现做现吃，它的酸度和浓稠度，都是超市里的酸奶无法比拟的。推荐到布达拉宫西门的前站酸奶坊喝，可以根据自己的口味添加糖、蜂蜜、冰激凌、香蕉、坚果等等，它的营养成分更加足，也更加好喝，价格15元左右。

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕是到萨后一定要品尝的，用正宗的牦牛酸奶做出来的蛋糕，没有花哨的糖分、巧克力、可可粉，也只有拉萨才做得出来这种淳朴的风味。但我在拉萨也尝过不少店的酸奶蛋糕，却只有阿可丁面包坊的最好吃，其他家还是缺了酸奶蛋糕该有的醇和清爽，价格20元左右一小块。

东经95.26 ，北纬29.22 。

这里是西藏林芝地区的墨脱，在藏语中意为“花朵”。

圣洁的雪山、澄净的白云……苍茫之下，在这一方宁静的雪域净土中，有一种味道叫做墨脱石锅火锅。

墨脱石锅火锅

它与四川火锅、重庆火锅不同，并非重辣重油。

也与蒙古火锅、老北京火锅的清汤寡水相比似有进益，味道更加浓厚。

老北京火锅

墨脱石锅火锅是318川藏线上有名的 美食 ，在这里进藏的人们总要一尝它的美味。

今天就来强行科普这个在西藏旅行中不可不吃的 美食 ——墨脱石锅火锅。

墨脱石锅 ，原料为世界上稀有的天然皂石，它质地绵软，可耐2000 的高温，保温效果极好。

常食石锅炖煮的食物对患有高血压、心脏病、心脑血管等疾病的人具有明显的食疗保健作用。

墨脱石锅是墨脱人纯手工打造的，很是难得。在当地，都是山里人肩抗身背，一口一口带出大山的。

如果你到过西藏，可能会对墨脱石锅火锅有所了解。

墨脱石锅鸡

到那里先点上一锅石锅鸡，煮熟的柴鸡块鲜软嫩滑，作为配菜的茶树菇、白玉菇也是西藏特有的菌菇。

另外，锅底中搭配的虫草花、手掌参、党参、百合等中草药还具有 养生 的功效，这些珍贵的食材和药材都是可以捞出来直接蘸着料汁来吃的。

尤其虫草花，是上等滋补佳品。被热腾腾的汤底滚过后，酸酸艮艮有嚼劲，味道很独特。

西藏人民是吃着牦牛肉长大的。分布于海拔3000-5000m的牦牛，是高寒地区特有的珍稀牛种。

牦牛

西藏当地有说法称，牦牛是吃虫草的，营养价值很高。藏人还习惯将牦牛牛骨熬汤给小孩子喝。

牦牛肉

牦牛肉细嫩，肥硕而不腻口。取自牦牛身上不同部位的牦牛肉，在口感上也会有很大不同。

拿牦牛上脑肉来说，肥瘦各半。它既有五花肉的丰满肥香，也有牛肉的厚硕紧实。

另外汤底可以喝！而且还会大补！汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。味道之鲜美，令人吃过一次，便再难忘记。

在藏区，除了要有足够的勇气和体力之外，也要适应这里的吃食哦，西藏，海拔相较于内地，高了很多，在这里很容易高原反应，同时这里的紫外线特别凶悍，也比较干燥，娇嫩的皮肤很容易就被蹂躏。与这里气候相对应的是这里的 美食 ，必须要多吃好一点，才能更好的保存体力和保湿。

在藏区，最让我难忘的当然就是酥油茶了，酥油茶在那里就相当于我们的白水，天天必须喝一些，这是有一定原因的，酥油茶，可以提供能量，并且可以让嘴唇湿润，同时起到保湿的作用，酥油茶，浓郁的香气还是吃糌粑不可缺少的。

其实藏区的 美食 真是不少，但是这里的荤食以牦牛肉和鸡肉为主，素菜很少，一般比肉还贵，我还比较喜欢这里的酸奶，牦牛肉的包子，牦牛肉火锅，跑地鸡火锅，天然的食材味道真的是太好了。

西藏去看看中国有句俗语，叫“十里不同天，百里不同音”，说的是气候变化可能在很小的范围内就有明显的区别，生活在百里之外的人，说话的语调和声音就有所不同。

中国地大物博，不仅形成了丰富的地域文化，就是人们的饮食习惯也有很大的差异。作为一个长期生活在高山上完整的民族，藏民族有自己独特的食品结构和饮食习惯。让我们走进有什么 美食 让我们难以忘怀吧。

松茸高汤

炖锅松茸、灵芝、冬虫夏草、羊肚菌被称为“中国四大名菌”.西藏林芝是松茸主要产地之一，去林芝没吃过松茸等于白来一趟。

烤藏香猪

藏香猪又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。

土豆包子

在西藏品尝一下地道的西藏土豆是必须的，因为高原日照时间长，昼夜温差大，所以土豆淀粉含量高，吃起来特别粉香甜美。

酥油茶

酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是西藏高原生活的必需。寒冷的时候可以驱寒;吃肉的时候可以去腻;饥饿的时候可以充饥;困乏的时候可以解 乏;瞌睡的时候，还可以清醒头脑。

糌粑

糌粑，藏语，即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便，不仅可以用茶水拌合食用，而且在不宜生火和情况下可以拌雪食服或冷水冲服。所以藏民常称糌粑是“百食不厌”的食物。

青稞酒

青稞酒主要是藏族、土族等民族的民间传统酒精饮料，流行于西藏、青海、四川及云南等地藏族、土族聚居区。 青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

朋必

“朋必”其实是一种豌豆粉做成的小吃。在西藏，人们一提到“朋必”，就会想到日喀则，可以说“朋必”是日喀则小吃的象征它唯独在日喀则存在并且被喜爱，其他藏区几乎见不到它的踪影。

西藏 美食 攻略丨 来了西藏必须吃点什么

到底哪些才是西藏的地道 美食。

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光明港琼甜茶馆

地址：藏医院路香巴拉酒店斜对面

光明甜茶馆是拉萨最大、最老牌的甜茶馆，进门后拿个杯子，把钱放在桌子上后，就会有人过来参茶。甜茶的味道甜甜的,浓郁的奶香,很地道。

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古树酸奶

地址：八廓南街28号古树下

当地人气很高的酸奶店，酸奶质地软嫩黏稠，像豆腐脑一样。特色有桂花酸奶、原味酸奶、人参果酸奶、纳木错酸奶，纯天然酸奶比较酸，可以根据自己的口味加糖。

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措姆凉粉

地址：生态园路

各大拉萨 美食 排行榜上常客，店面小，里面的座位永远都是坐满的。推荐：凉面、凉粉、炸土豆，凉粉刀工比较粗旷，上面配有花生米，酥脆入口即化。

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玛吉阿米餐吧

地址：八廓街东南角电信局对面

餐厅因仓央嘉措的爱情故事出名，许多客人慕名而来，餐厅几乎全时段排队等位。里面的酸奶蛋糕 和烤蘑菇 十分美味，是进店必点的菜。

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清水荷花

地址： 藏医院路4号雪域商城3楼（近大昭寺）

一家不错的素餐店，吃肉吃腻了，可以来吃素餐换换口味。菜品品类丰富，藏历每月吃素 的日子也会提供自助餐，里面的清新时蔬煲、锅山药茶树菇菜品口感皆不错。

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西藏民族饭店

地址：扎基路4号扎基小区路口

地道的藏餐 美食 饭店，环境雅致，口味纯正。冬季特推菜品冬令雪域汤锅 ，非常滋补，加上时令蔬菜，荤素搭配，非常香。

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雪域餐厅

地址： 藏医院路8号1楼(近大昭寺)

这里的藏式西餐非常有名，印度菜、尼泊尔套餐味道都令人难忘。 牛排便宜、量足，很对胃口；奶渣包子味道也不错。非常推荐的一个藏餐馆，能很好的感受藏地风土人情。

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央卿仓藏餐厅

地址：北京东路八廓商城的对面

从漆黑的巷子钻进门，掀开布帘豁然开朗，里面非常热闹。食客一大半是年轻的旅行者，大多都是冲着味道去的。推荐菜：传统草原烤蘑菇、人参果八宝酸奶、砸锅藏香猪 。

在西藏吃到最好吃的牦牛肉火锅，肉质鲜嫩多汁，完全颠覆了我对牦牛肉的认知，以前吃的牦牛肉干又硬又干不好吃，没想到第三次去拉萨和小伙伴一起去吃牦牛肉火锅，才知道新鲜的牦牛肉这么嫩，真的是人间美味。

刚来头四年都吃不惯藏面，四年后突然开始喜欢吃了，现在久了不吃还会想。我想这就是难忘的 美食 吧。