花生猪尾煲怎么做(猪尾炖花生怎么做)

花生猪尾煲怎么做

花生猪尾煲的做法如下：

主料：猪尾1条重480克，花生肉160克，葱头5粒，绍菜80克，芫荽少许。

配料：蒜蓉、葱蓉各1茶匙，磨豉酱二分之一汤匙，南乳二分之一块， 片糖一块，盐二分之一茶匙，清水二杯，姜汁一茶匙，生抽、油各二分之一茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙，清水3汤匙。

步骤：

1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻；

2、花生肉用热水浸1小时，沥干，绍菜洗净；

3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味

猪尾炖花生怎么做

花生炖猪尾。做法一，
材料
白莲藕 （脆口） 2截
花生米 200g
猪尾 1条
盐
枸杞子 50g
蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）
以上枸杞子和蒜米都在[常用煲汤材料禁忌大全里]上榜了。
无奈我个人口味喜欢蒜米，小叶子特爱枸杞子
可以选择不加！
做法
洗净猪尾剁段汆水备用。
取半小锅水把花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。（沥干水）
白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片（九孔片）
在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～
投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。
（蒜米随喜）
旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。
继续慢熬过20分钟，加盐调味即可熄火。
做法二，花生炖猪尾
材料
主料：猪尾500克，花生仁（生）300克，
调料：盐5克
做法
1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。
2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。
3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。
做法三，花生炖猪尾
材料
花生，油，蒜头，酒，酱油，糖，八角2个
做法
1.花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香.
2.放猪尾炒一会.下酒/适量糖/酱油.两粒八角.适量的水.加花生煮开转入高压锅上气后转中火十五分钟即可.猪脚也一样做法.没有高压锅就用锅慢慢煮吧.
做法四，花生猪尾汤
材料
主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许
做法
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
Tips：
猪尾毛多，可用铁钳夹着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮干净。

猪尾巴炖花生怎么做好吃?

猪尾2条、花生米60克、生姜10克、葱5克。精盐5克、味精6克。

制法 （1）猪尾洗净切段，花生米浸透洗净，生姜切片，葱切段。

（2）锅内加水烧开，放入猪尾、姜片煮至熟透，捞起备用。

（3）将猪尾、花生米、姜片放入炖盅内，加入清水炖3小时，调入精盐、味精，撒入葱段即可。

猪尾 适量花生 适量山药适量沙参 适量蜜枣 适量枸杞子 适量姜片 3片山楂干 5片盐 适量

做法1.准备食材2.锅里加水煮沸3.倒入猪尾焯水

4.将焯好的猪尾及所有煲汤料洗净备用

5.汤锅里加水大火烧沸

6.水沸后倒入所有煲汤料盖上盖孑,大火煲20分钟后改中火煲2小时

7.煲好的汤加入盐调味

胡椒粉 2克 大蒜 10克 盐 5克 香油 10克 白砂糖 15克 料酒 15克 味精 2克 老抽 25克 花生油 30克 各适量

1. 将猪尾巴刮洗干净幼毛、切成段；

2. 花生米用开水煮断生；

3. 将炒锅烧热，下油少许，爆香蒜泥，放入猪尾，溅料酒，下汤水、花生，盖盖，烧制；

4. 待烧沸后用文火焖至软烂，加调料，用湿淀粉勾芡上盘即成。

片糖1/4块，盐1/4茶匙，清水2杯。腌料：姜汁1茶匙，生抽、油各1/2茶匙，胡椒粉少许。芡汁料：生粉1茶匙，清水3汤匙。

做法1、猪尾去毛，斩块，用姜氽水，冲水沥干，用腌料腌片刻。

2、花生肉用热水浸1小时，沥干；绍菜洗净。

3、烧热油1汤匙，爆香葱头，下花生调味料（2），慢火煲煮20分钟。

4、烧热油3汤匙，爆香调味料（1），下猪尾，快手兜匀，淋上酒。

5、把（4）的材料放回（3）的煲内，加入适量滚水，中慢火煮1小时多，下芡汁，撒上芫荽。

主料：猪尾500克,花生仁（生）300克调料：盐5克

1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。

2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。

3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。

猪尾、猪尾骨、花生

辅料党参、当归、黄芪、陈皮、红枣、枸杞、香菇、盐

做法1.将花生和猪尾、猪尾骨分别脱水。

2.将党参、当归、黄芪、陈皮、红枣、枸杞、香菇浸泡洗净待用。

3.将脱水后的猪尾、猪尾骨放姜酒腌制片刻放入花生和洗净后的辅料，在放入材料2倍的水

4.放入高压锅中，大火煮沸后，小火慢熬2个半小时即可

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