主料:鲜鱼腥草150克、鸡蛋4只。
调料:精盐、味精、葱花、素油。
制法:
1、将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
注:此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成,具有清热解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、痈肿、虚劳出血、目赤、热痢等
鱼腥草怎么吃消炎效果最好
鱼腥草怎么吃消炎效果最好。作为药食两用的野菜,鱼腥草的功效与作用是非常丰富的,但鱼腥草怎么吃是个问题,因为其腥味太重,一般人都受不了,看看那鱼腥草怎么吃消炎效果最好
鱼腥草怎么吃消炎效果最好1洗净,用温水浸泡30分钟,大火煮沸后调成小火,煲30分钟即可。
鱼腥草的功效:清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。
意见建议:鱼腥草的作用:
1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草怎么吃消炎效果最好2 1、鱼腥草的功效作用
鱼腥草的'吃法比较多,人们常见的就是凉拌、或者炒着吃,我们在鱼腥草中放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,鲜腥味浓;二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味;三是腌渍加工成咸菜食用,酸香生脆,令人开胃。那么吃鱼腥草有什么营养价值呢?
首先,吃鱼腥草抗菌,现代研究表明,其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
其次,吃鱼腥草利尿,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。
再次,吃鱼腥草消炎,临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
最后,吃鱼腥草增强免疫力,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
鱼腥草由于吃起来有点辛辣,属于寒凉性的食物,所以可以经常被人们用来清热解毒、健脾开胃,还可以治疗热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。鱼腥草比较适合流行可爱冒的人群食用,还有便秘、脾胃湿热的人也非常适合吃,另外,大家在选择鱼腥草的时候要选择叶片茂盛、颜色翠绿的并且有浓重的鱼腥气味的是最好的。
2、鱼腥草肉片
材料
猪里脊肉50g,鲜鱼腥草300g,干红辣椒3只,姜丝2茶匙(10g),绿豆淀粉2茶匙(10g),酱油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)
做法
1、猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
2、鲜鱼腥菜去根洗净,手撅成4cm长的小段。
3、大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒,表面变色后加鱼腥草小段。
4、所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
鱼腥草怎么吃消炎效果最好3 鱼腥草的4种吃法
1、凉拌鱼腥草
虽然鱼腥草很腥,但要说最好吃的做法,还是凉拌。只需要将鱼腥草的根部和须部去除,然后用清水洗净,冷水泡10分钟左右沥干放入碗中备用。将干辣椒切段后放入油锅中炸,炸到酥脆并有香味为止,然后将辣椒和油一起倒入碗中,加入食盐、酱油拌匀即可。
2、鱼腥草炒鸡蛋
如果觉得接受不了腥味,那鱼腥草怎么吃呢?可以用来炒鸡蛋。还是去根和须后洗净,切成段,将鸡蛋打好,等油烧热后放入葱花,然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒,成块后加入适量水和盐,鸡蛋熟透就可以盛起来了,这样炒出来的鱼腥草就没有那么重的味道了。
3、鱼腥草蒸鸡
除了凉拌、炒菜,还可以和鸡一起蒸熟,鱼腥草还是同样的处理方式,洗净切段,然后处理好新鲜的鸡,放入容器中,加入葱姜蒜和适量清水,等鸡蒸熟后,再加入鱼腥草焖几分钟即可,鱼腥草是很容易熟的,所以不要加热过长时间,老了就不好吃了,所以鱼腥草怎么做好吃?可以选择和鸡一起蒸一下。
4、鱼腥草雪梨水
如果不想吃,也可以喝水,将鱼腥草水煮成汁,滤除渣后,放入雪梨块和冰糖,继续煮至梨软烂,这样做的鱼腥草雪梨水口感还是不错的,几乎没有鱼腥草的腥味,而且还能结合雪梨的清热解毒、止咳化痰功效,所以鱼腥草怎么吃,这样煮水也是很不错的选择。
鱼腥草的吃法是很多的,可凉拌、可炒菜、可蒸煮、可取汁,还可以用来刷火锅,但想知道鱼腥草怎么做好吃,就需要知道,挑选埋在新鲜的白根,味道才会更好,而且去除根须后,充分的浸泡,才能有效祛除鱼腥味,掌握这个要领,你做出来的鱼腥草也能够好吃,容易入口。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com