玉米面菜团子的制作方法(老式粗粮菜团子怎么做)

玉米面菜团子的制作方法

玉米面菜团子的制作方法具体如下：

材料：玉米面、面粉、豆面、小白菜、粉丝、木耳、鸡蛋。

辅料：发酵粉、盐、胡椒粉。

1、将玉米面、面粉、豆面按一定的比例混合然后加水、发酵粉，和成面团，室温下静置30分钟发酵。

2、将鸡蛋打好，入锅炒成蛋仔。粉丝、木耳清水浸泡发软后切碎。小白菜、虾皮也洗净切碎。

3、将炒好的鸡蛋装入大碗，放盐、胡椒粉拌匀。

4、面团分剂擀皮，将拌好的馅料包进去，合上口搓成圆丸。上锅大火窜上气后，再蒸10分钟即成。

老式粗粮菜团子怎么做

老式粗粮菜团子怎么做材料
白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油、。
做法
1、白面和玉米面以1:1混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大(如果温度不够，可充一热宝置于盆下)。
2、将发好的面加入半汤匙苏打，揉面之后，醒一个小时左右。
3、将粉条煮熟，切碎；酸菜葱姜切碎。
4、制作荤油：肥肉切片，锅中放如食用油，烧开后加入肥肉饭，炒出肥肉中的油后，将油倒入小碗内，肥肉另装一碗。
5、制陷儿：将3混合加入4中的油，再依据个人口味加入食用盐、鸡精、酱油。
6、将2中的面制成剂子，做成皮（别太薄），包入5。
7、锅内加水烧开，放入做好的团子。蒸30分钟，焖10分钟。
5款粗粮吃出肌肤大变化
健康还养颜 5款粗粮吃出肌肤大变化
玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除冠心病。
绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用；
荞麦含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，它的糖尿病也有疗效。
新鲜糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。
粗粮的诸多益处，直接给皮肤带来好处，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。
爱美的女士、中年人“三高”症状者、长期触电脑较多族、应酬饭较多的人则更要多吃粗粮。特别是夏天瓜果丰富，粗粮可解腻，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃杂粮粥等。坚持一个夏天，皮肤定会有改善。
但需注意：粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。胃肠功能较差的老年人（60岁以上）及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且做到粗粮细吃。患有胃、肠慢性胰腺炎、慢性胃肠炎的病人要少吃粗粮。

纯玉米面菜团子最简单做法

用料

主料：鸡肉适量、鸡蛋1个、白菜适量、胡萝卜适量、玉米面适量

辅料：精盐少许、玉米油1勺

1、所有食材放入盆中。

2、搅拌均匀放入玉米面。

3、拌均匀。

4、取适量面搓圆放入锅中。

5、上汽蒸20分钟。

6、营养美味。

如何制作好吃的玉米面菜团子 玉米面菜团子做法

1、原料：菠菜2斤，鸡蛋2个，细玉米面适量，葱半根。调料：食用油，香油，食盐

2、先将菠菜择好洗净，葱切成葱末，鸡蛋打成鸡蛋液备用。

3、火上坐锅，锅热后倒入食用油，在鸡蛋液中加入2小勺清水搅拌均匀（加入清水的鸡蛋液会让鸡蛋煎出来更软嫩），油热后将鸡蛋液倒入锅中，在成形之前用筷子快速搅散成鸡蛋碎，然后关火把鸡蛋碎晾凉。

4、火上另坐锅，加入适量清水，水开后加入一点食盐，再下入菠菜，焯水1分钟后捞出来过凉水、再攥去多余的水分。

5、将菠菜切成碎末，放入大碗中，然后加入香油，搅拌均匀后，再加入鸡蛋碎、少许食盐，再搅拌均匀，这样馅料就做好了。

6、用手抓起适量的馅料，用双手团成圆形，边团边用双手握紧馅团，不易散裂开就可以了。