具体制作方法如下:
1、面粉和玉米粉混和在一起。
2、倒入适量的食用油。
3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。
4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。
5、面团和好后,倒扣在盆里或用东西盖上盆子,隔绝空气饧30分钟。
6、面团放在平滑的玻璃桌面或者平台上。
7、反复揉面团,然后多摔打几次。
8、用手把面团揪成大小相等的面团。
9、用小碗装少量油
主料
玉米面
200g
白面
200g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
步骤
1.放入玉米面。
2.放入白面。
3.加入鸡精。
4.加入盐。
5.葱切末。
6.将面粉混合后,加入鸡蛋。
7.加入少量的冷水,搅拌均匀。
8.热饼铛,刷少许的油。
9.将面糊倒入锅中。
10.中小火,2面金黄,即可。
当然可以了!
方法/步骤
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放入玉米面;
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放入白面;
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加入鸡精;
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加入盐;
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5.葱切末;6.将面粉混合后,加入鸡蛋;7.加入少量的冷水,搅拌均匀;8.热饼铛,刷少许的油;9.将面糊倒入锅中;10.中小火,2面金黄,即可。小贴士:玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易
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6.将面粉混合后,加入鸡蛋;7.加入少量的冷水,搅拌均匀;8.热饼铛,刷少许的油;9.将面糊倒入锅中;10.中小火,2面金黄,即可。小贴士:玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易
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7.加入少量的冷水,搅拌均匀;8.热饼铛,刷少许的油;9.将面糊倒入锅中;10.中小火,2面金黄,即可。小贴士:玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易
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8.热饼铛,刷少许的油;9.将面糊倒入锅中;10.中小火,2面金黄,即可。小贴士:玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易
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9.将面糊倒入锅中;10.中小火,2面金黄,即可。小贴士:玉米面和白面的混合比例是1:1,因为玉米面比较干,放多,不容易聚拢,因为它的粘合度不是很好,容易
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10.中小火,2面金黄,即可。
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