芋头可以像薯条一样炸来吃吗

芋头可以像薯条一样炸来吃吗

可以；

原料：芋头、红椒、西芹、生粉、面粉、盐、红尖椒、花椒、味精、熟白芝麻；

步骤：

1、芋头去皮，切成条备用，红椒和西芹切丝备用；

2、将面粉和生粉按3比1的比例混合均匀，再与芋头条轻轻拌匀；

3、锅中倒油烧热，油温烧至六成，倒入芋头，炸至略为金黄色时加入红椒丝过油，迅速捞起沥油；

4、锅内继续倒油，烧至七成热时将芋头倒入复炸，用勺子感觉芋头炸硬后捞起沥油；

5、锅内留少许油，下入红尖椒和花椒爆香，倒入西芹丝轻炒

香脆炸芋条做法的做法

1.芋头去皮,切约5mm的长条;
2.清水洗两次,然后泡清水约30分钟左右;
3.沥干,最好吸干水份,然后加少许盐;
4.橄榄油适量;
5.拌匀后入空气炸锅的炸网中;
6.预热炸锅200度,设置15分钟左右,8分钟的时候翻动一下;图片中是炸了10分钟的样子.
7.炸好后的芋条可以直接食用,也可以加椒盐或者孜然粉食用.

炸芋头薯片的做法步骤图，炸芋头薯片怎么做

材料
低筋面粉150公克，蛋1颗，油620㏄，糖30公克，水250㏄，芋头180公克，炒熟白芝麻45公克
做法
1.低筋面粉过筛，蛋打散成蛋液，与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠状面煳备用。
2.芋头去皮，切成粗条状，沾裹面煳备用。
3.锅中倒入油600㏄加热至185℃，用锅铲铲起数条作法2成一小堆，撒上炒熟白芝麻，轻轻推入锅中油炸，炸至芋头熟透，表面呈金黄色，起锅，放在家用纸巾上沥干油分即可。

炸香芋怎么炸能吃到外脆内酥

香芋洗净，去皮切成条。不要太细。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。一人份的话我用一个中等大小的香芋。空气炸锅做出外脆里糯炸薯条的做法 步骤1
加入一勺淀粉，一小撮盐，拌匀。淀粉不要太多，够覆盖住薯条薄薄一层即可。空气炸锅做出外脆里糯炸薯条的做法 步骤2
把薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。(至少20分钟)
取出薯条，直接往保鲜袋里加入一小勺油。摇晃袋子使薯条表面都可以包裹到一点。油也不要过多。
空气炸锅预热180度，薯条尽量平铺放在网上，撒上一点百里香碎。过程中用筷子把薯条之间尽量分离开来。10分钟。
配上番茄酱或者撒上椒盐就可以趁热吃啦～～