芋头面怎么做

芋头面怎么做

芋头面的做法：

1、将芋头煮熟；

2、加入地瓜粉，跟揉面一样揉，揉到不粘手就可以了；

3、锅里到油加入葱白，姜猪肉，泡过的干香菇翻炒，加入料酒鱼露等调料，翻炒至猪肉变色加入清水，水烧开，将揉好的芋头用刨丝器推成一条一条便成了面；

4、煮沸后试下味道，再关小火煮一会，加入葱和香菜，也可以加点醋和辣椒芋。

作文 宁德古田的芋头面 怎么做 要写出它的色 香 味 和 形 不超过 350字 急啊 ！！

古田传统美食芋头面
古田有一种传统的美食芋头面，只要是土生土长的古田人没有不知道芋头面的，几乎没有人能拒绝芋头面那滑嫩的口感和只有芋头才散发出的清香味。美味可口的芋头面的原料其实很简单很简单，东南西北家家家做芋头面用的都是煮熟后剥了皮的芋头 和淀粉， 原料简单做法也很简单，但绝对要有超级的耐心哦！第一部将成块状的淀粉用擀面杆或者一个圆形的玻璃瓶（如啤酒瓶）放在砧板（切菜板）上，先敲成小块 后用瓶子压成像面粉般的粉末状，然后把剥过皮的芋头用手压成芋头泥（就像洗衣粉那般）然后把淀粉均匀的散在芋头泥上（一点一点的加，否则加太多就吃淀粉条了），开始像洗衣粉那样揉 ，等到不黏手了看着很均匀了可以了，最好就是准备把切条的切条板（农村切地瓜都是用这个东东哦）。开始煮调料汤（油一勺 ，加丝瓜 之类的炒菜差不多了放汤，等汤开了开始切芋头面条了，实现要把大块芋头面料分成几份每份差不多比馒头大一点，。等芋头面条差不多到汤顶就差不多了，用锅铲轻轻搅三四圈 （目的是面之间不相互粘住）盖上锅盖等沸腾七八分钟后 就差不多了，开始放调料盐巴味精（和平常煮汤一样。快熄火前放入少许的葱，加入一点点酱油味道更浓哦（本人喜欢，呵呵）。熄火起锅，哇塞一碗散发的芋头面闪亮登场咯，闭上眼睛芋头有的清香夹杂着清香的葱花味 ，一条条芋头面似是半透明的肥粉条 弯弯曲曲的躺在汤水中 ，让人忍不住直流口水 ，端起碗你绝对会想百米赛跑才有的干劲一口吃完
不说了分够少的肚子饿了吃面去 怎么会打这个55555555555555555555

芋头与咸肉面怎样做?

主料：奉化芋头400g
辅料：咸肉适量、火腿片适量、生姜片适量、料酒适量
做法：
1.芋头去皮，咸肉用温水洗净
2.冷水下锅咸肉，绰水后捞起洗净
3.芋头切片用清水洗净粘稠
4.之后按原样装盆待用
5.咸肉放入汤锅后加生姜片
6.加入料酒后盖上大火煮开转中小火半小时
7.之后把咸肉切片排在芋头上，上面加了火腿片增加芋头的香味
8.上蒸锅大火煮至芋头熟（一小时）
9.蒸出好多汁水，蘸芋头吃好鲜美

我想做芋头面，但是我想做成绿色的芋头面，可以吗？请问可以用什么蔬菜汁？

1可以的，不相克，反而会增加营养
2我自己也很喜欢彩色各种面，于是告诉你：
正常的绿：菠菜汁，小白菜汁
浅绿：芹菜汁+菠菜或者单纯芹菜汁
嫩黄绿：牛油果打成泥，加进去
我个人喜好牛油果的~！

芋头面疙瘩怎么做好吃

准备食材 －
芋头适量
面粉 适量
盐 适量
火腿肠
－ 步骤 －
1.第一次做面疙瘩。蛮简单的。芋头，不过也有点粉了。毕竟不是时另的蔬菜。芋头口感更加好。要是有小笋干味道就更加好了。可惜没有。 第一步当然是调面糊。面糊加盐，适量水一起调。不要太稀了。调好就可以起油锅，然后下南瓜和香肠翻炒，下水，等水开了下面糊。面糊我就是用勺子一勺一勺贴着锅边下的。凝固了就用铲子动一下就是照片上的疙瘩了。

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