嚜鱼是海里的还是淡水鱼

嚜鱼是海里的还是淡水鱼

嚜鱼又称墨斗鱼、乌贼，俗称乌鱼，因其没有脊椎骨，虽然被叫做鱼，其实它是生活在海洋里的软体动物。它的头上长有一对大眼睛，视力非常好。生有八只腕足和两只较长的触手，在腕足上生有吸盘。

墨斗鱼的身体极为柔软，可以从很小的洞中钻出来。乌贼以鱼、虾、蟹等为食物。

什么是淡水墨鱼?

淡水只是来区分处理工艺，非形容生长环境。
1、墨鱼干有淡水墨鱼干和海水墨鱼干之分。
2、淡水墨鱼干以新鲜乌贼为原料，体形完整，色泽光亮，肉体洁净，平展宽厚，呈棕红色半透明状，有清香味。质量软次的局部有黑斑，表面带粉白色，背部呈暗红色.以干爽、肉质细致著称，体形完整、光亮洁净、具有干虾似的颜色、表皮有一层白色粉末、干爽、入口鲜淡。
3、海水墨鱼干是不新鲜的乌贼制作而成，色泽灰暗，多有臭味。

黑鱼是淡水鱼还是海水鱼

黑鱼属于淡水鱼。
它的学名叫乌鳢，是一种性情凶猛的鱼类，主要生活在湖底。
它多在水草繁茂的浅水区活动，作为肉食性鱼类，捕食的范围主要是小鱼小虾。另外，它在我国的分布十分广泛，除了西部高原地区，其它地方都有很多，而且在当地的水域中属于优势种群。

鮸鱼是淡水鱼还是咸水鱼？

从小生活在海边，海鱼吃过无数，淡水鱼以前是很少涉猎的。虽然吃过几次，但是总感觉有土腥味，跟海鱼比要差上一些。淡水鱼的种类有很多，常见的有四大家鱼（鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼），还有桂花鱼、黄角鱼、鲫鱼、泥鳅、河鱼仔等等淡水鱼，但是我最喜欢吃的鱼是河鱼仔。

除非是哪家有病人动手术了，才必买那个从农村渠沟里抓来的 野生黑鱼，用来打汤给手术的病人喝，听说这种鱼可以补血，而起到加促创口生肌愈合的作用呢。专门过来购买小杂鱼，而且在价格上面，开到25块钱一斤，多不带皱一下眉头，刚开始我还以为他们买回去，是喂给宠物吃的了，毕竟这些小杂鱼最适合小猫小乌龟吃了。

家距长江不足十里，却从没未品尝过长江刀鱼是什么滋味，这刀鱼身形好似一把刀，因此而得名。据说价格一年比一年高，产量也越来越少，最贵时一口鱼肉价值上千，抗浪鱼的体型比较小，长得很像一个小刀一样。它的身体比较平，鱼身体上的颜色是白的。并且这种鱼的做法也有很多，怎么做都好吃。也有人说，这种鱼最好吃的做法是烤着吃和油炸。

中国最好的淡水鱼应该是长江三鲜（鲥鱼，刀鱼，河豚）之首鲥鱼。上个世纪七十年代末，我的小姨夫曾经在长江捕获一条两斤多的鲥鱼，做好后让我十一岁的表哥坐了一天的轮船从靖江长江刀鱼，虽然好吃，但是有价无市，基本买不到，即使买到了价格也是天价，普通劳动人民谁吃得起！再说了，江河里面的鱼都是野生的，这样的鱼生长比较缓慢，关键是鱼的运动范围大，那么在肉质口感方面绝对是杠杠的，这就好比农村放养的土鸡比一般的鸡更好吃是一样道理。