月经期需要多补充营养,喝苦瓜黄豆排骨汤可以补充营养,并且不会对身体产生危害。
苦瓜黄豆排骨汤的做法:
用料:苦瓜,猪小排,黄豆,食盐,姜,葱。
步骤:
1、黄豆清洗后浸泡1小时备用;
2、猪小排在开水中飞水后洗净备用,可放一片生姜帮助去腥味;
3、猪小排和黄豆先入汤锅大火煮开后,小火再煮100分钟左右,使黄豆基本软烂;
4、苦瓜清洗干净,去瓜瓤和籽后切成块状备用;
5、将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中,
1 黄豆苦瓜排骨汤怎么做窍门材料
排骨50克、苦瓜200克、黄豆60克、葱20克、姜10克、高汤500毫升
做法
1、排骨需要用清水多洗几次,随后将排骨切段,不要太大。
2、随后将排骨放入开水中,焯烫一下,随之将沥干。
3、苦瓜将瓜瓤全部去除,随后切块。
4、黄豆直接洗干净。
5、葱、生姜切碎,备用。
6、下面就可以热锅,当油温到达五成大的时候,将生姜大火爆香,随之将排骨放入。
7、均匀的爆炒,过一会儿就可以开始调味了,将生抽、高汤、花椒、葱、黄豆、食盐、苦瓜全部放入。
8、等所有的食物煮熟之后,出锅之前就将葱花放入就可以吃了。
2 黄豆苦瓜排骨汤有什么好处这款汤比较清淡,它给人体带来的好处包括:补中益气,解毒明目,健脑益智、预防血管硬化等作用。
苦瓜可以去除燥热,快速的排出体内的毒素,避免体内毒素的堆积,它还富含维生素C,可以增加人体的免疫力,从而预防心血管疾病,因为有活性蛋白,就能帮助损伤皮肤的愈合。苦瓜中的胰岛素,可以控制人体的血糖,从而预防糖尿病。
黄豆中的蛋白质成分很高。可以增加人体的免疫力,还能避免胆固醇的升高。排骨中的钙物质及其丰富,可以促进人体骨骼的生长,还能预防骨质疏松,孩子和老人可以适当的食用。
3 苦瓜和什么煲汤好喝
银鱼150克、苦瓜125克、枸杞子10克、红枣5颗、高汤适量、盐少许、葱末3克、姜末3克
做法
1、首先将银鱼清洗干净,将它内脏尽数去除掉,用清水不断的清洗。
2、随后将苦瓜的瓜瓤去除掉,再将之清洗干净,切片备用。
3、枸杞子、红枣清洗干净备用。
4、这时锅中,放入适量的高汤,放入适量的生姜、葱花,再将银鱼、苦瓜、枸杞、红枣放入锅。用大火煮沸。
5、接着转小火慢炖,等汤浓稠了,就放入适量的食盐,过一会儿就可以吃了。
鲜苦瓜200克,猪瘦肉200克,料酒15克,精盐4克,葱末10克,猪油50克,肉清汤750毫升。
做法
1.将苦瓜剖开,去尽肉瓤,用盐少许稍腌,放沸水锅中汆一下,捞起沥尽苦水,洗净,切条待用。
2.猪瘦肉洗净,下沸水锅烫一下,捞出沥尽水,切丝。
3.锅置火上,烧热下猪油,放入葱末煸香,再加肉丝煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、肉汤,烧煮至肉熟,加入苦瓜条,煮熟,盛汤盆即成。
4 黄豆和什么一起炖好吃
猪蹄筋180克,黄豆250克,香菜适量。
调料
料酒适量,精盐适量,味精1/2小匙,生姜2片。
做法
1.将黄豆用清水浸泡约3小时后捞出待用。
2.猪蹄筋洗净,放入高压锅中加适量清水压熟捞出切块。
3.将所有用料一齐放入炖锅内,加料酒、生姜炖至黄豆烂熟,用精盐、味精调味即可。
苦瓜大家都不陌生了,之前也有给大家介绍了关于苦瓜的一些搭配啊,食材的食谱啊等等的。经常吃些苦瓜的话可以有防暑降温的作用,特别是在夏季食用的话具有解毒益气的作用,下面就来介绍苦瓜黄豆排骨汤的做法。
功效与作用
苦瓜黄豆排骨汤非常适宜夏天喝,此汤味苦甘、清润,具有消暑祛湿、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。如此靓汤,千万不要错过哦。这样的汤品适合夏季食用,具有解暑除燥的作用,而且还可以明目解毒的哦,所以大家不妨试试。
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。经常吃些苦瓜还是对身体有好处的,具有降压降糖的功效,对于中老年人是不错的选择哦。
苦瓜黄豆排骨汤此汤具有健脾开胃、补中益气、解毒明目、降压降糖、补脑、强身的功效。
苦瓜黄豆排骨汤
主要食材排骨、苦瓜、黄豆、葱、姜、高汤
苦瓜黄豆排骨汤的做法
1、将排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净;葱洗净切段;姜洗净切片。
2、锅中注油烧至五成热,倒入排骨段、姜片翻炒,调入调料、生抽、高汤、花椒粉、葱段、黄豆、盐、苦瓜块。
3、煮开后转入砂锅中,炖至肉离骨即可。
关于苦瓜黄豆排骨汤的做法大家都了解了吧,其中的这些食材都是比较有营养的,具有养生的作用和功效,而且还可以帮助消化和吸收,增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦,大家不妨试试吧。
时尚,潮流,健康,苦瓜,又称为凉瓜,性寒味苦,入心、肝、胃经,功能清暑涤热,明目解毒,《滇南本草》说它能泻六经实火,清暑,益气,止渴,还说它治丹火毒气,疗恶疮结毒,《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮,风热赤眼,中暑下痢;黄豆,又名大豆,性平味甘,入脾、大肠经,功能健脾,宽中,《日用本草》说它能宽中下气,利大肠;猪排骨性平,味甘、咸,入脾、胃、肾经,功能滋阴,润燥;生姜性温味辛,入肺、胃、脾经,有驱寒、祛腥的功能。合而为汤,更具清暑涤热、益气止渴之功效。冀中
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钾:3038.84毫克
磷:967.12毫克
胆固醇:482.1毫克
胡萝卜素:470微克
镁:308.84毫克
钙:264.94毫克
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