米仔头糕的做法:
1、首先需要用新鲜的米仔头,用料理机打烂,打烂后用布袋把汁隔出来,反复隔几次。
2、然后在一斤米仔头里面加入四碗水打,把汁隔出来之后,将其煮热佢,然后倒落杯度,直接等待温度降低凝结;
3、其中四碗水打出来后,用其中隔完剩下的废渣,还可以再加三碗水拿料理机再打一次;
4、把其中隔完的汁水,再将其煮热佢,等待降温凝结后,米仔头糕完成。
米仔头糕的做法
用新鲜的米仔头,买老身的,老的才多淀粉,才可以自动结。用料理机打烂,用布袋把汁隔出来,多隔几次,一斤米仔头可以加四碗水打。把汁隔出来之后,煮热佢,倒落杯度,放凉,就成了。
米仔头糕的做法 步骤1
四碗水打出来,隔完的渣,可以再加三碗水拿料理机再打一次,一样好浓,可以结到。所以一斤米仔头可以做最少7碗的分量。米仔头糕的做法 步骤2
完成
用料
米仔头(老嘅)500g
水4碗
米仔头糕的做法
1.用新鲜的米仔头,买老身的,老的才多淀粉,才可以自动结。用料理机打烂,用布袋把汁隔出来,多隔几次,一斤米仔头可以加四碗水打。把汁隔出来之后,煮热佢,倒落杯度,放凉,就成了。
2.四碗水打出来,隔完的渣,可以再加三碗水拿料理机再打一次,一样好浓,可以结到。所以一斤米仔头可以做最少7碗的分量。
3.完成
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