醋蒜汁的调法如下:
材料:蒜瓣、小葱、辣椒油适量、香油适量。
步骤:
1、将大蒜去皮,备好,放入蒜臼。
2、加入盐,用力捣蒜头,至蒜头全部散开。
3、将捣好的蒜放入碗中,加入葱花、辣椒油、香油。
4、加入开水,并用勺子均匀搅拌,各种材料均匀融合在一起即可完成。
注意:开水的作用是减少辛辣味。
糖醋蒜汁
主料
冰糖4两 白米醋1斤
大蒜1斤
糖醋蒜汁的做法步骤
1. 大蒜清洗晒乾后,去皮就直接放入玻璃瓶,注入醋后加入冰糖。
2. 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。
3. 浸泡一个月以上即可。每晚空肚时喝一小酒杯就行。
4. 酸酸甜甜的!
正宗糖醋蒜汁的做法步骤
1. 大蒜清洗晒乾后,去皮就直接放入玻璃瓶,注入醋后加入冰糖。
2. 瓶口先封上保鲜膜再盖上密封盖。
3. 浸泡一个月以上即可。每晚空肚时喝一小酒杯就行。
4. 酸酸甜甜的!
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