用料:排骨500克、生抽1勺、料酒3勺、醋2勺、蒜8瓣、洋葱1个、蜂蜜1勺、冰糖10块、盐和白芝麻适量。
步骤:
1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段。
2、洋葱洗净切碎末末。
3、将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽、少许盐抓匀后腌制半个小时。
4、将腌好的排骨放入180度的油锅中。
5、炸至金黄色后捞出。
6、炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。
7、放入炸好的排骨,翻
制作食材 主料:猪排骨(大排)(500克)
蜜汁排骨(7张)辅料:梅子(50克) 调料:盐(1克) 白砂糖(100克) 淀粉(玉米)(25克) 花生油(50克) 类别:安徽菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理
做法一
1.排骨用盐巴酱油腌半个小时,焯水备用。 2.热锅,倒少许油,放三勺糖,中小火,不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡。 3.放入焯过水的排骨,迅速翻炒,让排骨裹上糖色,放一点盐巴,酱油,蚝油。 4.完全裹好糖色之后,加入开水淹没排骨,中小火闷。 5.闷20分钟左右,等汁收了,就可以了,出锅前撒上芝麻或者松仁,那就更诱人拉。
做法二
1. 将猪排骨剁成4 厘米长的段,加盐和硝水15克,待肉变红时,用水稍加冲洗,甩去水分,加入干淀粉拌匀; 2. 同时将青梅切成1 厘米见方的丁备用; 3. 炒锅放旺火上,加入花生油,烧至七成热,将排骨下入炸至外层起壳时捞出; 4. 剩油倒出,留作它用; 5. 排骨倒入锅内,加水淹没,旺火烧开,转小 火烧至六成烂时,捞出排骨,用水洗净,原汁倒掉; 6. 将洗净的排骨放入锅内,加水75毫升烧开,再加白糖和青梅丁,烧至糖汁变稠时,翻炒几下,出锅装盘即成。
蜜汁排骨主料;猪排500克调料;白糖50克。车里子5粒,淀粉50克、清油1.5千克做法;1、将排骨斩成四厘米的段用清水煮熟;2、将煮熟的排骨漏干水拍上干淀粉。在油锅中炸成金黄色捞出;3、锅中放少许清水加入白糖熬化在勾少许欠、将排骨和车里子淋一点清油翻匀即可盛出
必备材料:排骨(羊排,猪排都可以)、新奥尔良烧烤腌料(汉斯蜜汁口味) 制作步骤: 1、准备好排骨,剁成小块放入盘中; 2、撒上新奥尔良烧烤腌料(蜜汁排骨味),然后放点水,比例为:肉100:料7:水4 3、搅拌均匀后在盘子里腌制,最好不少于6个小时(放冰箱里效果会更佳) 4、将腌制好的排骨均匀摆放放在烤架上,烤20分钟左右(烤制中间可翻动排骨),美味排骨就好了~~ 5、美味上桌了~~~~配上生菜做底,番茄和橙子做装饰,好看更好吃~~~~ 口感清淡适口,吃在口中甜味感觉明显,能够衬托出排骨的鲜香,回味十足。真是太美味了!!
平淡的中午菜可以吃一些小白菜、胡萝卜、土豆等等,也可以吃一些养生粥。饮食以清淡为主,有利于降火。清淡的饮食,有利于调养身体、补充身体的各种维生素。但是光吃清淡的也不行,一定要注意荤素搭配,平衡体内的膳食纤维。
茄汁蒜苗烧豆腐:做法:1.豆腐切薄片,入油锅中煎至双面金黄,取出改刀;油锅爆香蒜末,下入熟透的西红柿煸炒出红油出汤;加入油煎豆腐,加入两勺番茄酱,添加少许热水,用盐和生抽调味;2.小火煨一下,使其入味;起锅前撒上蒜苗(葱花)即可。小帖士:若是不用番茄酱,调味的时候可以加入适量的糖。
洋葱拌木耳:做法,1. 洋葱去皮切丝,红、青椒洗净切丝。2. 木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用,洋葱丝焯水片刻过凉备用。3.将所有材料倒入碗盘中。4. 加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可。
蜜汁烧排骨:做法:1、新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。2、备好叉烧酱,待用。3、往排骨里加入叉烧酱。4、充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。5、取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。6、盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。7、拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。8、装盘,即可食用。
降低身体负担,我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小,如果我们不经常吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就相对少点,这样可以有效的减少身体负担。预防疾病,清淡的饮食对那些有高血压,糖尿病,心脏病的中老年人来说是绝对必须的,坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。提高寿命,其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的,因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担,所以身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。
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