绵阳马家巷哪家小吃好吃(绵阳好吃的~ 绵阳美食~)

绵阳马家巷哪家小吃好吃

1、余妈妈兔头锅盔，是绵阳一道经久不衰的经典传奇；

2、锅巴凉粉，将锅巴混合在凉粉之中，口感好；

3、手工肥肠粉，粉是红苕磨成粉做出来的，爽口顺滑；

4、徐亮胖哥烤蹄，味道纯正，适合四川人的口味；

5、茶与布朗，有特色，包装用心；

6、星期八烧烤，老字号烧烤店；

7、最强大脑靠脑花，这家主打小清新路线，油是用青椒薄荷等绿色食材炒出来的绿油，不加其他辣椒粉等调料；

8、重庆巫山周何记土豆泥，服务热情；

9、

绵阳好吃的~ 绵阳美食~

1.绵阳米粉
绵阳米粉是四川绵阳的特色食品。绵阳米粉是一种细米粉，有清汤、红汤、清红汤三种口味，还有十几种佐料，如肥肠、排骨、竹笋、豌豆等。边肖喜欢用豌豆尖蘸着吃，稍微煮一下，不蘸任何食材我都觉得好吃。当地人一边吃米粉，一边买个大馒头蘸着汤吃。
二、脆皮锅盔
脆皮锅盔是绵阳当地的美食。刚出炉的锅盔薄而脆。用刀切开后，看起来像个蚌壳，里面填满了各种馅料。咬一口后，外壳酥脆，里面麻辣鲜香，入口咔嚓。每一口都能吃到层层油酥，每一个缝隙里都有多种口味混合，让人欲罢不能。很好吃没有油腻感！
三。梓潼片粉
通片粉是四川绵阳的特色食品。材料味道独特，晶莹剔透，酸辣可口。切片粉的做法和凉粉差不多，只是加入了韭菜汁，然后薄薄地铺在锅底，放在开水上快速烧开，放在冷水上快速凝固。吃的时候，把它一个个撕开，加入酱油、醋、姜、蒜泥、葱花、芥末、花椒粉、红油、海椒等调料，拌匀，就可以狼吞虎咽了。
第四，冷浸
绵阳冷蘸蘸，江湖派四川街头小吃。即各种新鲜蔬菜煮熟后，用牙签串起来整齐地放在盘子里，然后蘸上事先准备好的蘸料食用。一个是“冷”，一个是“蘸”，很直白但很形象。所有菜品都能快速吸收汤的味道，同时保留其甜味，味道鲜美。
五、梓潼镶嵌碗
四川梓潼的一些镶嵌碗也被写成香碗。自古以来，镶嵌碗就是宴席上的特色菜肴。有些是香，鲜，嫩，不像川菜(川菜给人的印象是辣)。蛋清、蛋黄、瘦肉镶嵌蒸熟，辅以淡汤。它们的形状很像陕西泾阳的美食，笼蒸混汤的感觉和陕西资阳的差不多。

绵阳有什么好吃的东西？？

绵阳的主要菜系是川菜，成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北，川菜已经算不上是绵阳的特色了，更有特色的，应该是绵阳的小吃。

绵阳米粉

口味：鲜香 微麻辣

主要材料：大米，辣椒油，花椒面，高汤，葱，香菜，牛肉，肥肠，鸡肉，黄豆，笋子，酱油，红酱，海带

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。

绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。

梓潼酥饼

口味：甜味　蛋香　水果　椒盐　奶味

主要材料：小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻，鸡蛋，花椒，牛奶

梓潼酥饼原名薄脆子，是中国四川梓潼的传统名吃，当地特色糕点之一。

梓潼酥饼主要以小麦精粉，菜籽油，化猪油，一级白糖，芝麻等为原料，采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火，现采用红外线炉烘烤而成，具有形如满月，色泽浅黄，光泽明亮，酥纹均匀清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅等特点。

梓潼片粉

口味：味香爽口

主要材料：苕淀粉，青菜汁

梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。

食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的功效。

镶碗

口味：清香 酥软 味鲜

主要材料：蛋清，蛋黄，精瘦肉末

镶碗被誉为梓潼三绝之一。最早是宫廷御膳，以蛋清、蛋黄、精瘦肉末为主料，分层镶嵌清蒸后，辅以清淡羹汤而成。看上去上黄中白下肉色，层次分明，吃起来真是清香、酥软、味鲜。

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