面包是发酵食品,对健康是有好处的,但是不能过量或是在身体不能接受的时候食用。面包的营养成分有蛋白质,脂肪,碳水化合物,少量维生素及钙,钾,镁,锌等矿物质。面包口味很多,也容易消化和吸收,吃起来很方便。现在比较受欢迎的有谷物面包和全麦面包两种,谷物面包大量采用谷物,果仁等作为原料,含有很丰富的膳食纤维矿物质,有助于提高人体的新陈代谢。全麦面包也有很丰富的膳食纤维,能让人比较容易产生饱腹感。
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