面包机怎么和饺子面

面包机怎么和饺子面

方法如下：

1、用面包机来和饺子面团，首先确定要和烫面，蒸饺用面团还是冷水面，煮饺面团，对于面包机和面是很关键；

2、若是蒸饺面团，面包机和面是可以的，面团比较软，若是和煮饺面团，面包机是比较吃力的，用来包制煮饺的面团，需要有韧劲及硬些的面团；

3、饺子面团比制做面包的面团要干硬些，对于面包机的损耗大，具体比例实际上要考虑面粉的吃水强度；

4、一般情况下面粉和水的比例是2比1，注意，不要一次将水加足，最好分2到3次，可以视面团的吃水状况而适当增减，使和

南瓜怎么做饺子馅好吃

主料未知
中筋面粉300克
水 100克
南瓜粉20克
鸡蛋1个
精盐2克
辅料
肉馅：茼蒿200克
生抽1勺
肉末300克
盐适量
蚝油2勺
步骤1南瓜饺子的做法大全
茼蒿洗干净，锅里坐水烧开，把茼蒿放进锅中烫至菜变软捞出
步骤2南瓜饺子的做法图解
捞出来的茼蒿过一下冷水，让菜快速冷却这样菜才不会变黄，然后把菜挤干水分，之后把菜切碎
步骤3南瓜饺子的家常做法
切好的菜放到碗中，把肉末也一起放到碗中，加入2勺蚝油，1勺生抽，少许盐
步骤4南瓜饺子的简单做法
搅拌均匀，搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样肉馅吃起来才会有口感，放到冰箱冷藏
步骤5南瓜饺子怎么吃
把中筋面粉和南瓜粉称好还有水和少许盐，倒入面包机中，启动和面模式
步骤6南瓜饺子怎么做
揉成光滑的面团，拿出用保鲜袋装好松弛
步骤7南瓜饺子怎么炒
松弛好的面团擀开擀簿，然后用饺子模把面皮按压出来
步骤8南瓜饺子怎么煮
包上馅料，饺子的包法，手法可以按个人的做法来完成
步骤9南瓜饺子怎么炖
所有包好的饺子待用，饺子包多了一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次吃拿出来直接煮就好了，不用解冻，这样也是非常方便的
步骤10南瓜饺子怎么煸
锅里坐水烧开，把饺子放入锅中
步骤11南瓜饺子怎样煸
煮至饺子浮起就可以了，然后加点青菜烫至断生，一起捞出，盛在碗中
步骤12南瓜饺子怎样做
最后撒上葱花和辣椒油，这个按个人的喜好而来调整
成品图
烹饪技巧
包饺子和面很重要，软面饺子硬面汤，一般300克面粉，加入水的量在150左右，差不多，因为面粉的吸水性不同，还有环境也不同，所以粉和水就会略有差别
包饺子最主要的是皮薄馅大才好吃
煮饺子水开后倒入饺子煮开，再洒入一碗凉水，再次煮开就可以了

高丽菜水饺怎么做好吃呢？

高丽菜水饺
所需食材
猪肉 600g
高丽菜 600g
芹菜 50g
葱 20g
面粉 200g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
香油 适量
制作方法
1、面团加水揉成面团，醒一下。
2、揉成小团子，杆成薄片。
3、包入馅料。
4、捏成饺子。
5、包好的饺子。
6、水煮开放入饺子，煮开加水3次，即可。
食用须知
卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。

面包机能和面吗？

面包机能和面，以下是面包机做面包的方法：

主料：面包粉300克、鸡蛋50克、牛奶150克、黄油25克、白砂糖50克、酵母4克

辅料：糖渍红豆120克

1、准备好做面包的材料和份量。

2、除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入面包机里，启动标准面包程序。

3、和面28分后拉一个手套膜。

4、面团整理一下，放回面包机发酵。

5、发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）。

6、把面团取出来挤掉大的气泡，滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟。

7、把面团擀成大的面皮。

8、面团翻面后放上红豆。

9、面皮左右两侧分别像中间折叠，收口处捏紧。

10、面团上下两侧像中间折叠，收口捏紧。

11、面团收口朝下放进面包桶里。

12、面包桶放进面包机里，选择发酵程序，时间42分钟。

13、发酵完成，面团发酵到面包桶的8分满，设置面包机烘烤默认中色32分钟（如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵，轻按面包机的启动键）。

14、面包烤熟后取出放凉。

15、成品。

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