在家可以做什么好吃的

在家可以做什么好吃的

推荐以下几种自制小吃:

1、 炸奥利奥。材料是奥利奥、面粉、鸡蛋、水、盐、糖霜粉和炼乳。具体操作步骤如下，将面粉，鸡蛋液和水混合成粘稠的面糊，加入一点点盐搅拌均匀。面糊充分包裹住奥利奥，入6成热的油锅两面炸金黄即可。撒上糖霜粉淋上炼乳，即可食用。

2、 自制奶茶。它的原料包括牛奶、红茶和水。具体步骤是首先锅中放入适量水和红茶。然后用中火烧开，煮5分钟即可用过滤网过滤。再将过滤好的红茶倒入碗中。 将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。

3、 水果

有哪几道美食在家自己做，非常好吃又下饭呢？

有哪几道美食在家自己做，非常好吃又下饭呢？

青椒爆炒牛肉

做法1.牛肉洗净切成丝，放一会儿，挤去水分。2.青椒洗净切成丝，姜切成丝，蒜切成沫。3.挤过水的牛肉丝添加生抽，老抽，耗油，淀粉，拌匀腌一会儿，再凉锅添加油，倒进牛肉丝迅速大火翻炒两下起锅。

4.装进盘里。5.凉锅添加油，倒进蒜沫青椒，添加盐，一起翻炒片刻。6.再倒进牛肉一起迅速翻炒，牛肉断生即可起锅摆盘。

蒜苗炒腊肠

材料：四川香肠2截、蒜苗200克、食用油1勺、盐0.5勺做法1.备好食材：四川香肠，蒜苗；蒜苗摘去黄叶、枯黄，清洗干净；香肠用洗米水清理一遍，用清水洗净；

2.煮锅倒进冷水，放入香肠；大火烧开，转中火，香肠煮熟后熄火；3.香肠捞出，制冷后切片；蒜苗梗、蒜苗叶各自断开；4.不沾锅放入适当食用油烧开；

5.再放入香肠爆锅；6.香肠爆锅冒油份后，放入蒜苗梗继续翻炒；7.食物炒至9分熟，放入蒜苗叶继续翻炒；食物炒熟后，加入适当盐，翻炒匀称，熄火；

五花肉炒牛肝

做法1.切完的五花肉2.备齐皮皱干尖椒，姜，蒜。3.将切好的牛肝用盐抓下，过10分钟用水把鲜血盐洗去预留。4.将五花肉炒至淡黄，炒香。5.放入蒜跟姜炒香

6.随后放入干尖椒炒香7.把用盐抓过的牛肝洗去盐控水，放入翻炒，炒成牛肝熟透倒进水。8.最终放入盐，生抽色调，鸡精调料。

清炖黄鱼

材料：黄鱼一条（约250克），姜片一块，葱1棵，生抽1.5汤勺，白糖1/4汤勺，盐适量，米酒适当做法1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、米酒涂抹均匀鱼身里外腌15分钟

2.热油锅，把擦干水份的黄鱼入锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；熄火稍制冷后再翻面，翻面之后一样的方式煎至另一面金黄

3.黄鱼身上放入姜片和葱根，添加白糖、生抽，倒入半碗清水，大火煮开后转中文火，焖至酱汁将要收干4.夹走姜片和葱根，用葱段和尖椒圈装饰，装碟

荔技虾仁

材料：虾仁、荔技、茭白、甜椒、鸡蛋、姜、生粉、盐、胡椒粉做法1、将荔技拨壳削皮后放入盐水中泡一下，将虾去头完用牙签在虾身上二，三节中挑出虾线。

2、在虾肉中放入适当的盐，胡椒，生粉和半个蛋清抓匀后腌渍十分钟。3、锅中烧开水，加入适量的盐和少量油，放入茭白快速烫后拿出来冲冷水，将茭白和甜椒切成段儿准备好。再将虾仁放入其中滑熟。

4、锅中加入适量的油，放入姜片和虾仁一起翻炒，立刻放入茭白和甜椒段一起翻炒，添加盐水泡过的荔技，5、再添加少量的芡粉（其中加点盐）水淀粉勾芡，大火收汁即可。

有哪些在家比较容易做的美食？

有时候在家里做饭不知道该吃什么，那我就给你们分享几种美食的做法，你们可以尝试着做一下，看着就喷香美味饭桌上的经典小炒，营养丰富，看得直流口水，满满的食欲。

第一种八宝菜需要的食材有：五花肉，豆腐干，黄花菜，芹菜，雪菜，荷兰豆，豆芽，胡萝卜、生姜，大蒜，辣椒，生抽，白砂糖，食盐，鸡精。

下面是它的做法：黄花菜提前泡发好，五花肉切薄片，芹菜、胡萝卜、豆腐干、辣椒切成丝，荷兰豆汆烫后切丝，雪菜洗净切短；锅中烧油爆香姜蒜末，放入五花肉炒煸炒出油；加入豆腐干和辣椒翻炒，炒出豆香味；依次加入黄花菜、雪菜、荷兰豆、胡萝卜、芹菜、黄豆芽翻炒，每加入一种食材翻炒几下；全部食材翻炒成熟后加入调味料调好味道，翻炒均匀即可装盘。

第二种就是三鲜蒸排骨需要的食材：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段。

美食的做法：排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒。捞出洗净备用；排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时；冬笋冬菇切片，火腿条；盘底铺配料。排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上；上锅蒸30分钟；蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡；浇在排骨上即可，看着就很下饭。

第三种就是啤酒鸭需要食材：鸭子半只、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

它的做法做法：鸭子洗净剁块后焯水备用；锅中放少许底油，放入姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香；倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀，（这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止）；加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右；再大火收汁，撒少许胡椒粉即可，真是太好吃了！

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