在家里怎么做鸡蛋饼呢

在家里怎么做鸡蛋饼呢

食材：鸡蛋1个，面粉30克，榨菜10克，小葱1根，盐2克，油适量。

步骤：

1、将小葱切细，榨菜剁成小粒。

2、把鸡蛋打如碗里，加入面粉，搅拌均匀。

3、加入适量的水，大概10到20毫升。

4、将切好的小葱，榨菜，搅拌均匀，加入盐搅拌。

5、锅里倒油，抹匀锅底即可。

6、油烧到有点小烟时倒入鸡蛋液。

7、煎致两面金黄即可出锅。

在家怎么做鸡蛋饼制作？

在家怎么做鸡蛋饼制作

食材

鸡蛋 2个

牛肉粒 少许

面粉 3小碗

葱花 少许

盐 2小勺

熬油 1勺

方法/步骤

1

用面粉、葱花、鸡蛋、牛肉粒、熬油，加少许水，用筷子搅拌，搅拌成鸡蛋面酱。

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2

拿出平底锅，加入少许油，并在锅里晃一晃，保持整个锅底被油，然后放在煤气灶上加热。

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3

将搅拌好的鸡蛋面酱倒入平底锅中，小火均匀加热。

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4

待一面逐渐煮熟，并呈现焦黄色时，用木勺将鸡蛋饼翻到另一面，继续均匀加热。

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5

就这样反复翻转鸡蛋饼的面3-5次，一个鸡蛋饼即成熟了。这样做出的鸡蛋饼既健康又美味，

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6

将做好的鸡蛋饼折叠好，摆在盘子里，一盘漂亮的鸡蛋饼就做好了。

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注意事项

不要放过多的油

在平底锅里腾的时候要把握好火候，不能弄糊了。

鸡蛋饼的做法？

食材：面粉、鸡蛋和葱。

1、往面粉中倒水，一边倒一边搅拌，一定要搅拌均匀。

2、将鸡蛋打散后倒入面糊，顺时针搅拌1-2分钟。

3、倒入适量适量香油、盐葱花，继续搅拌1-2分钟。

4、平底锅倒入一层薄薄的油烧热，开小火，倒入面糊。

5、倒入面糊，把面糊均匀地摊至锅的四周。

6、鸡蛋饼两面各煎30秒。

7、烙至金黄即可出锅食用，记得等几分钟再食用，避免烫伤。

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