面条和燕麦是碱性食物吗(日常饮食中的碱性食品有哪些？)

面条和燕麦是碱性食物吗

面条和燕麦是中性食物。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

碱性食品进入人体后与二氧化碳反应而成碳酸盐，由尿中排泄，酸性食品则在肾脏中与氨生成氨盐而排泄，从而得以维持血液的正常PH，正常人的血液PH为7、35，呈弱碱性。如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会

日常饮食中的碱性食品有哪些？

主食

粗米、胚芽米、麦、宽面条、面、凉面、挂面、馄饨、细面条、通心粉、面包、燕麦片、玉米片、爆玉米花。

副食

虾、蟹(微量)、豆腐、油炸豆腐、油豆腐、豆腐皮、黄豆、海带、粉丝、裙带菜、羊栖菜、蛋(只吃蛋白)。

蔬菜

绿芦笋、小松菜、花椰菜、甘蓝菜、小芜菁、卷心菜、瓜、白瓜、玉莴苣、芹菜、荷兰芹、洋菇、圆辣椒、荚豌豆、菜豆、竹笋、香菇、松磨、土当归、薇、蕨、牛蒡、胡萝卜、白菜、甘蓝、兰荷、新姜、款冬、?塔、豆芽菜、菲菜、大蒜、青豆、生蚕豆、马铃薯、山芋、青芋、长芋。

水果

甜瓜、西瓜、香瓜、枇杷、香蕉、无花果、柿子、椰子。

饮料

葡萄酒、绿茶、茉莉花茶、香蕉汁、香瓜汁。

果子及其他

苏打碱饼、干酪碱饼干、盐花生仁、琼胶、凉粉、蜂蜜、松果、坚果。

麦片是碱性食物还是酸性食物

燕麦是酸性的，而且是强酸性的。而且如果有胃酸的患者，那么最好是不要吃燕麦片，胃酸过度严重的人吃燕麦片的话会导致身体酸性加重，酸性多了对身体会非常的不利。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。

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