举例:
1、酸辣粉:是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉是由红薯、红苕、豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
2、土豆粉:是一种著名的传统小吃,起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。口味独特,赢得世人称赞,一直流传至今,成为中华一代名吃。土豆粉烹饪后,色泽鲜亮,柔软筋颤,滑润爽口。
3、生煎:又称生煎包子、生煎馒头,是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃,广受国人喜爱。材料
一、串串香
现如今的串串香是街边小吃的头牌,人们对串串香的热爱程度一直不降。因为其价廉物美,食物诸多,可以根据自己的喜爱来选择,促使顾客拥有很大的选择空间,而且完全担心众口难调的问题。而且很多时候我们一般吃麻辣烫选对少,价位就划算,最划算的5-6就有一份串串香喝了。那是街边1一10元的特色小吃值得注资的创业好项目。
二、台湾手抓饼
台湾手抓饼其制做简单,饼皮可入货,制做速度快,成本低,口感多,可自由配搭,能满足大部分的口感。不油腻感、起酥,拿着就可以吃。而且现在市价一份台湾手抓饼大约5-8元,价位的高矮随着自己选择的食物而提升,是学生必选的特色美食小吃。
三、铁板鱿鱼
现在的铁板鱿鱼常看到,犹言是夜市区的网络红人,在大部分学校附近都能看到其人影,深得年轻女孩的欢迎。而且其制做简单,口感一般有香辣、咸辣、辣子等。一串串铁板鱿鱼大约二块钱,非常的划得来,成本高,成本低。
四、自助烧烤
自助烧烤并非是冬季最抢手的特色小吃了,长期以来都是全国各地宵夜摊档的主脚,吃宵夜是人们四五朋友聚会活动必选的地点,喝着葡萄酒,吃着烧烤,聊着天,为何是几番景色。而且自助烧烤显得焦香起酥,味道无穷。对于大排档来讲,10100块钱之内就能吃出美食的特色小吃了。
五、酱香饼
土家酱香饼是来源于土家族民俗特色美食,其酱汁香鲜爽口,饼块酥嫩绵软,吃过过后,唇味鲜,回味绵绵。一般的酱香饼按斤计算出来,你可以买1块、2块、3块等,它不仅是早饭的必选。
六、章鱼小丸子
章鱼小丸子是由以前日本国的章鱼烧更名而成,先传来的是在我国中国台湾,到现如今,已经拥有20很多年历史时间,在这20很多年里,章鱼小丸子经过不断的改进,已然成为了在街头巷尾都热销长盛不衰的美食食品厂。
七、油炸臭豆腐
油炸臭豆腐是中华传统特色美食小吃之一,在全国各地的制做方法、吃法均有相当于大的差别,有北方和南方的不同类形,油炸臭豆腐在中国南方称为臭干子。其名虽庸俗、却外陋内秀、平中见奇、博大精深,是一种特色的中华传统美食,最原始而传统,让人感觉招架不住。
八、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种特色小吃方式的煎饼果子,中华传统美食。主要特色是香、内外全脆、味美。可以更加本人的口感加上自己喜欢的食物,价廉物美,因此杂粮煎饼被很多的人所亲睐。
九、鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡是用荷包蛋、小麦面粉制做的,是早餐和甜品的必选。鸡蛋汉堡口感特有,味儿独具一格,价廉物美。荷包蛋带有丰富的胆固醇、碳水化合物、维他命和铁、钙、钾等人体所需要的矿物等等。但是据小编发现现在卖鸡蛋汉堡是非常的受学生和年轻人顾客的热爱的。
十、麻辣烫
麻辣烫想必没有人是不喜欢的吧,麻辣烫的汤是最重要的,因为味道全凭汤汁吊着,可以选择香料和红油翻炒入味,然后加入很多的辣椒,爆炒,将他们炒出油,然后再加葱姜蒜,有的时候可以用大骨头汤吊着,这个味道会很足,最后加入你想吃的蔬菜,这样的话煮一煮就会将味道渗透进去,最后出锅蘸着酱汁吃,喜欢什么口味就调制成什么的味道,满足了很多人的口味。
麻辣烫之类的
学生最喜欢吃
当然 前提是你做的好吃
适合一个人摆摊的四季小吃:铁板鱿鱼、肉夹馍、煎饼果子、麻辣烫、四川凉粉、手抓饼、章鱼小丸子、烧烤、杂粮煎饼、长沙臭豆腐。
1、铁板鱿鱼
不论是在景区还是在夜宵摊上,铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位,基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上,高的甚至可达70%。
2、肉夹馍
肉夹馍的成本是跟肉价有很大关系的,不过利润还是很高的,肉夹馍味道的确非常不错,里面的肉又香又烂,入口即化,外面的馍香酥可口,所以很受人们欢迎。
3、煎饼果子
煎饼果子是由一块面饼夹杂一些蔬菜,香肠,鸡蛋制作而成的。电视节目曾经报道过,有人将煎饼果子卖到了美国,日本、韩国等地,而且生意都非常好,所以这也是一个很不错的小吃项目。
4、麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,从而深受广大消费者的喜爱。
5、四川凉粉
川味凉粉儿,美味一绝,而且也是典型的小成本项目,其风味独特凭借其独特的麻辣滋味享誉全国,非常受消费者喜欢,尤其是年轻人,对于这样的美食总是忍不住要尝上一口,并且其操作简易,所需设备不多,很适合摆摊经营!
6、手抓饼
适合早餐,下午摆摊经营,做法简单,关键在和面上,利润是百分之六十,一个鸡蛋加土豆丝,一个手抓饼卖五元,大部分人都会加一个火腿肠,这样一来利润就更高了。
7、章鱼小丸子
章鱼小丸子又叫章鱼烧,是日本的一种风味小吃,经过多年的发展,现在的章鱼小丸子已经普遍,成为各地区的新兴食品。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。口感新鲜、味美,章鱼小丸子是现做现卖。
8、烧烤
街头的烧烤摊,一个人就能经营。和麻辣烫一样的食材,一个简单的烧烤架,各种各样调料,就能开始摆摊盈利。烧烤也是无论冬夏,四季都深受消费者喜欢。当然,冬天的烧烤摊想要生意,避风保暖很重要,而夏天的烧烤摊,露天摆摊,有大风扇,有冰啤酒就更好了,搭配小龙虾,销量更高。
9、杂粮煎饼
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康,杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。可以摆摊,搭配豆浆、鸡蛋灌饼等,经营多样化,投资小。
10、长沙臭豆腐
臭豆腐色泽焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是好。
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