早餐适合吃芝士奶油焗红薯。
原料:红薯1个、芝士1片、黄油25g、白糖20g、牛奶30毫升、蛋黄1个。
做法:
红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润;包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉;挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀;把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士;在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80摄氏度烤大约20分钟,取出。
红薯含有丰富的营养,所以建议在生活中可以多吃,但营养专家表示,吃红薯要懂得正确的搭配,如果搭配不好,会起到相反的作用。早餐空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时,会刺激胃粘膜而引起反酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯含有一种氧化酶,在胃肠里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀,打嗝等症状。早餐可以红薯和牛奶搭配,可以强心护肝。还可以跟大米粥,小米粥一起吃,可以健脾养胃。
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很多人都会把蒸红薯弄成早餐,但是却不知道蒸红薯和什么食物搭配比较好。其实蒸红薯和食物的搭配是极其有讲究的。蒸红薯可以搭配一些比较好吸收的食物,或者是蛋白质非常丰富的食物,这样可以促进消化。例如:大米粥、豆浆、牛奶都是非常不错的选择。
一、蒸红薯的搭配 由于红薯里面富含大量的淀粉不是非常容易就会被消化,所以红薯和其他难以消化的食物进行搭配的话,会对肠胃造成非常严重的负担,很有可能会产生消化不良,腹泻,呕吐等症状,所以在吃红薯的时候,一定要搭配一些易消化的食物。
如果从营养角度上面考虑的话,红薯里面富含大量的膳食纤维,再搭配一些富含蛋白质的食物食用的话,可以让食物的营养变得更加的均衡。不过值得注意的是红薯和鸡蛋搭配是不能吃太多的,虽然鸡蛋里面有着非常丰富的蛋白质,但是鸡蛋却是不容易消化的食物,所以如果把红薯和鸡蛋搭配一定要适量。那么红薯和葡萄能一起吃吗,是可以一起吃的性质不相克。
二、吃红薯的注意事项 由于红薯是一种比较难以消化的食物,所以在食用红薯的时候一定要先把红薯蒸熟,如果食用不熟的红薯,会导致难以消化可能会产生严重的消化不良症状。除此之外,在使用蒸红薯的时候一定要适量,如果红薯使用过多,可能会对肠胃造成非常严重的负担。
而在食用红薯的时候也可以和一些咸菜进行食用,这样可以抑制胃酸的过量产生。在食用红薯的时候最好不要和柿子同时食用,柿子和红薯同时食用,柿子里面的化学物质,会与红薯的糖分产生化学反应,生成一些难以消化的食物,使得身体感到不适。
红薯和什么搭配好
红薯和什么搭配好,红薯是我们生活中很常见的一种粗粮,而且营养价值非常高,具有利于排便、预防胆固醇、以及降血压等功效。而红薯的吃法也非常多,那么大家知道红薯和什么搭配好吗?下面和我一起来了解一下吧!
红薯和什么搭配好1 一、适宜和红薯搭配的食材
红薯+排骨红薯和排骨一起吃;可以营养丰富。
红薯+牛奶红薯和牛奶一起吃;可以强心护肝。
红薯+大米红薯和大米一起吃;可以健脾养胃。
红薯+米面红薯和米面一起吃;可以蛋白质互补。
红薯+猪排红薯和猪排一起吃;可以补充膳食纤维。
红薯+莲子红薯和莲子一起吃;可以润肠通便。
二、和红薯相克的食材
红薯+草莓红薯不能和草莓一起吃;会导致胃肠不适。
红薯+玉米红薯不能和玉米一起吃;会造成腹胀。
红薯+蛋黄红薯不能和蛋黄一起吃;会导致腹痛。
红薯+燕麦红薯不能和燕麦一起吃;会导致胃痉挛、腹胀。
红薯+西红柿红薯不能和西红柿一起吃;会易得结石、导致腹泻。
红薯+鸡蛋红薯不能和鸡蛋一起吃;会不消化、易腹痛。
红薯+柿子红薯不能和柿子一起吃;会造成胃溃疡。
红薯+香蕉红薯不能和香蕉一起吃;会引起身体不适。
三、红薯什么时候吃最好?
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。红薯什么时候吃最好?红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
这是因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
早上空腹不宜食用红薯。由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
红薯不宜晚上吃。红薯在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。
需要注意的是,由于一次性不宜吃太多红薯,所以红薯的食用方法也是大有讲究。首先,生吃红薯不好,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏,很难在人体中消化。其次,红薯也不宜单吃。可以把红薯和米面搭配食用,并控制一次的食用量;其次,吃红薯时,搭配一些咸菜、咸汤作为中和,另外,可以用少量的'明矾溶液、碘盐水浸泡生红薯,然后再加工成各种熟食。
红薯和什么搭配好2红薯是一种简单但是有好吃的粗粮,许多朋友对于红薯的喜爱也是非常强烈的。红薯的吃法也是有很多种的,普通的情况下大家都会直接把红薯煮熟之后食用,但是也会有一些朋友们会利用红薯搭配其他的食材进行烹煮,比如芝士、米面等,味道都是非常不错的。
众所周知,红薯的营养十分丰富。然而,更为可贵的是,在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯也一举夺魁。
癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
而红薯中独有的脱氢表雄酮一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素,既能防癌又能益寿。
1、勿与甜食一起吃
红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
2、红薯搭配吃好
如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。
3、红薯不宜生吃
因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的气化酶被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
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