21克。中国营养学会推荐从事轻体力活动的成年人每日蛋白质摄入量为:男性75克,女性65克,两者平均值为70克。由于人体每日所需的能量30%左右来自早餐,因此每日所需每日所需蛋白质的30%左右来自早餐,早餐应该摄入的蛋白质的量为21克。
成人每天蛋白质供给量的数值大致等于标准体重(身高-105)。
假如一个人的身高是160cm:
160-105=55kg
那这个人每天蛋白质供给量应为55g(注意各数值的单位)
通常成年人每天需要80克蛋白质,青少年相对需要更多一些。不仅要保证蛋白质的数量,还要保证质量,就是要吃优质蛋白。
理论上成人每天摄入约30克蛋白质就可满足零氮平衡,也就是说氮的摄入等于氮的排出。但从安全性和消化吸收等其他因素考虑,成人按每天每千克体重0.8克蛋白质为宜。我国居民的膳食以植物性食物为主,所以成人蛋白质推荐量为每天每千克体重1.16克。也就是用你的体重,以公斤为单位,乘以1.16,就是你应该摄入蛋白质的克数。处于生长发育阶段的儿童、孕期妇女、疾病恢复阶段以及运动和劳动需要增加肌肉时均应增加蛋白质的摄入量。按能量计算,我国成人蛋白质摄入量占膳食总能量的10%-12%,儿童青少年为12%-14%。扩展资料蛋白质需要量的计算
蛋白质的需要量,因健康状态、年龄、体重等各种因素也会有所不同。身材越高大或年龄越小的人,需要的蛋白质越多。其计算方法为:先找出自己的年龄段指数;再用此指数乘以自己体重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白质克数。例如:体重50公斤,年龄33岁,其指数是0.79。0.79×50=39.5克。这就是一天所需要的蛋白质的量。平均一天之中蛋白质的需要量最少约是45克,也就是一餐大约15克。注意,早餐必须摄取充分的蛋白质。适用于所有需要补充蛋白质的人群。孕妇和哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、经常熬夜工作、年长的父母、生长发育期的少年儿童、手术康复者、高血压。资料来源::蛋白质
毫无疑问,吃早餐可以促进身体健康。然而,许多人在吃早餐时有一些误解。他们总认为“早餐只能吃主食和素食,不能吃肉”。然而,这是一个“误解”。为了帮助身体补充优质蛋白质,使我们的身体更强壮(有助于防止有害物质的入侵),在日常早餐中应适量摄取动物性食物,包括肉、蛋、奶等。享受一顿快乐的早餐,恢复一天的健康生活。愿早餐带给我们美好的生活,让每个人都能享受到幸福。
早餐,我们可以用以下食物补充“优质蛋白质”:
鲜鱼、虾及水产品、去皮禽肉、动物瘦肉;
以鸡蛋为代表的蛋食品;
牛奶、羊奶和其他乳制品。
早餐补充蛋白质很重要
在当今“更特殊的阶段”,保护人体的“免疫能力”至关重要。我们身体的免疫细胞都是由“蛋白质”组成的,此外,抗体、溶菌酶、C反应蛋白等免疫分子的本质也是蛋白质,蛋白质的重要性可想而知。
具体来说,当我们的身体抵抗外界有害物质的入侵时,免疫系统的组成部分就会被激活并大量消耗。如果不能及时补充,人体免疫能力和抗感染能力就会下降,从而导致病毒感染等问题。
更具体地说,无论是我们的头发或指甲,还是皮肤和其他部位,其基本物质都是蛋白质。没有蛋白质,就没有身体。
选择动物性食品,可靠补充蛋白质
从科学角度看,肉类蛋白质的消化率可以达到92%-94%,牛奶蛋白质的吸收率可以达到97%-98%,鸡蛋的蛋白质吸收率甚至可以达到98%左右;而植物蛋白、谷类和水果的吸收率只有80%左右;吃动物性食品对蛋白质有实质性的好处补充,值得我们每天欣赏。
你每天应该吃多少动物性食物?
蛋白质等营养素,不吃不行,吃得太多也不行。《中国居民膳食指南》(2016年)对蛋白质摄入量提出了明确建议:畜禽肉40-75克,水产品40-75克,鸡蛋类食品40-50克(一种),牛奶类食品300克,大豆和坚果类食品25-35克。
具体到早餐,建议每天吃30%的量;带肉的早餐更美味;尝肉的过程必然更好。
“舒适早餐”应该是这样的:
一碗粥(粗粮粥)、一片全麦面包或一小碗两米饭;
一个鸡蛋,一杯牛奶;
一盘凉菜,一块清蒸肉。
丰盛的早餐在美味中凸显营养,而快乐则透露出幸福。一天的计划是在早晨,一天的一餐从早餐开始。我们可以让每一顿饭都可靠,并与您应该注意的早餐相匹配。我希望你健康快乐。
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