一般情况下,一天需要的营养,应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的三分之一左右,一日三餐的热量,早餐应该占25%到30%,午餐占40%,晚餐占30%到35%。
早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量,主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。
午餐应适当多吃一些,而且质量要高,主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等
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