花胶可以和皂角米和肉末一起炖汤的,花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉或
桃胶,雪燕,皂角米和鱼炖不是不可以,但是味道可能有点怪哦。桃胶雪燕皂角米属于煮甜品的材料。
煮鱼的话建议用点莲子,枸杞之类的。桃胶,雪燕,皂角米放冰糖煮,是美颜圣品哦,味道也很不错,还满满的胶原蛋白。
希望我的回答能够帮助到你。可以的话给个采纳喽,谢谢!
雪莲子又叫雪莲果,也叫皂角米,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸,性大热,有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性的作用,适合跟燕窝、鱼胶、红枣、枸杞、百合、猪肉鸡肉等一起煲汤。鱼胶又叫花胶,是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量蛋白质和胶质,以及微量维生素和矿物质,性偏中,能全面提高人体的抗病能力和恢复能力,是产后和术后身体恢复的利器。雪莲子和鱼胶一起炖,放红枣和枸杞和百合,炖成甜食,在古代已是各种朝廷进贡的皇室甜品。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的鱼胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
花胶+炼乳,可以放在一起而且是非常不错的搭配。
吃花胶的大禁忌,不能和花胶同食,快来看看
鱼胶/花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。那么食用花胶有哪些禁忌呢?怎么吃才有事半功倍的效果!
不能与寒凉食物同食
花胶最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用花胶饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
花胶最佳食用时间
早上7-8点和夜晚10-11点,这两个时段空腹食用的吸收效果最好,早上食用可以补充活力,让一整天精力充沛。夜晚睡前食用,可以起到帮助睡眠,促进皮肤细胞在夜晚分裂新生的神奇作用。
炖煮好的鱼胶可单独吃,也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用,味道好,也更易吸收。
花胶最佳食用量
花胶最重要的不是一次食用很多,而是规律、适量坚持食用,身体每天吸收花胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补,坚持每日10-20克就比较适合,如果是怀孕期间,就可以适当增加。
花胶炖煮后一次没有吃完的,可以密封好放在冰箱里冷藏保存,在一周内吃完就可以了。另外,天气比较冷的时候,不必放冰箱也是可以的。
花胶最佳食用量
花胶最重要的不是一次食用很多,而是规律、适量坚持食用,身体每天吸收花胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补,坚持每日10-20克就比较适合,如果是怀孕期间,就可以适当增加。
花胶炖煮后一次没有吃完的,可以密封好放在冰箱里冷藏保存,在两天内吃完就可以了。另外,泡发好的鱼胶没来得及炖煮,可以放冷冻保存哦,短裙食用可以保存于冷藏。
吃完花胶3小时内,不要喝茶,不要吃桔子,不要吃白萝卜等这些破坏花胶功效的东西。
石斛可以和鱼胶一起炖冰糖的,石斛是兰科植物,养阴清热、生津利咽,鱼胶是鱼类的鱼鳔干制加工品,能全方面提高人体素质,有些鱼胶还具有特殊功效。石斛和鱼胶都属偏中性,一起炖汤不会有食用冲突,你还可以放点枸杞或者虫草花或者银耳,口味更好。
用料:鱼胶8颗、皂角米50颗、铁皮石斛鲜条4条、冰糖(蜂蜜、红糖均可)适量
铁皮石斛炖鱼胶皂角米糖水的做法
1、桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时,中途最好换一两次水,去除杂质。
2、铁皮石斛鲜条洗净,拍扁切段,让胶质更好融入甜品中。
3、把材料放炖盅内,加入适量的清水,隔水炖1.5小时。
4、炖好后根据自己的喜好加入冰糖或红糖,再炖半小时,即可享用满满的胶原了!
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