擀面杖尺寸可以根据家庭人口确定,宁大勿小,尺寸应大于600×400(mm)。擀面杖有好多种,分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖,而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
1、怎样挑:两头尖的擀面杖选择长50厘米左右,中间粗的地方有8至9厘米,尖头有3厘米左右就可以了,也可以根据自己的的喜好来选择。
2、怎么看重量:在网上选好擀面杖,直接点进去商品的详情页进行查看即可,或咨询客服。
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