闽南加饭酒红烧羊肉的家常做法

闽南加饭酒红烧羊肉的家常做法

用料：羊腿肉 600克 、姜 2片 、葱 2段、 香叶 1片 、八角 1个 、桂皮 1小段、 干红辣椒 3个 、红枣 5颗、 加饭酒 1袋、老抽 1勺、 生抽 2勺、 甜面酱 2勺 、冰糖 2勺。

红烧羊肉的做法 ：

羊腿肉改刀成均匀的块状，冷水下锅煮沸，5分钟后离火，用温热流动的水将羊肉上的血沫冲洗干净将羊肉放入锅里，加入姜2片、葱2段、香叶1片、八角1个、桂皮1小段、干红辣椒3个、红枣5颗、加饭酒1袋，大火烧开调入老抽1勺、生抽2勺、甜面酱2勺、冰糖2勺，继续

冬季进补吃红烧羊肉 有哪些做法

食材明细
羊肉900克
黄酒500克
青大蒜适量
姜适量
蒜适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
鲜抽适量
辣椒适量
八角适量
桂皮适量
红枣适量
咸鲜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度
红烧羊肉的做法步骤
1
冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。
2
把羊肉放入锅内。
3
放下姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。
4
倒入500克加饭酒。
5
大火煮开。
6
放下2调羹冰糖。
7
加适量老抽，鲜抽，大火煮开，小火慢炖80分钟.
8
加适量盐，煮5分钟。
9
放些青蒜末，煸匀即可。

红烧羊肉，怎么做？

红烧羊肉的做法：
食材准备：羊腿肉、葱、青蒜、干辣椒、生姜、啤酒、大料
做法： 1、羊腿肉洗净切块，锅烧热用开水焯下。焯好后捞出，放入碗里备用。
2、加少许油，下大葱，青蒜，干辣椒爆香，倒入羊肉快速翻炒。
3、倒入一罐儿啤酒，适量的花雕酒、冰糖，一起焖炖。
4、炖熟后，撒上少许葱花即可食用。

怎么做红烧羊肉，才好吃

红烧羊肉

主料

带排羊肉500g    土豆2个  

辅料

葱姜盐料酒八角、花椒、香叶、桂皮适量  

红烧羊肉的做法步骤

1. 羊肉切块去血水。

2. 捞起备用

3. 辅料备用

4. 凉锅加油少许，红糖炒出糖色，羊肉入锅翻炒，加入辅料再翻炒至羊肉上色，同时加入生抽、红烧酱油少许，盐适量。

5. 上色完后装盘备用。

6. 电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉，并撇去浮沫，盖盖后定时至炖煮档位！（30-40分钟）

7. 炖煮结束后开盖，并尝尝盐味。

8. 加入土豆，在盖盖炖10分钟左右，汤汁稍微收干。

9. 起锅，并撒少许葱花、香菜！

怎么烧红烧羊肉？

红烧羊肉可以这么烧，简单易做还好吃，非常适合新手。 主料：羊肉 1000克

辅料：葱 1根、姜 5片、料酒 1勺、生抽 3勺、老抽 1勺、香叶 2片、桂皮 1块、八角 2个、水 600克

红烧羊肉的做法如下：

1、超市买的羊肉凉水洗净。

2、放入锅中焯水，捞去浮沫并控干羊肉水分。

3、热锅冷油，加入葱、姜煸香，然后加入羊肉一起翻炒。

4、加入料酒、生抽、老抽，然后开中火翻炒3分钟。

5、加入香叶、桂皮、八角、清水，转小火慢炖6分钟。

6、撒上葱花，翻炒均匀既可出锅。

7、出锅，简单好吃的红烧羊肉烧好了。

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