碘酸钾的作用用途

碘酸钾的作用用途

1、碘酸钾作为试剂，在化学分析中，可以用于作沉淀剂来检验锌、砷、碘的含量；

2、容量法分析时，可作氧化剂使用，同时还可作氧化还原滴定剂和基准物质的分析试剂；

3、食品级碘酸钾，按每升20毫克加入面粉，可作面粉处理剂；

4、.改良面团品质，加入到食用盐中，可提升人体的含碘量。同时也可用于家禽与家禽的饲料添加剂；

5、在医学界，碘酸钾可以用来制作防治地方甲状腺肿大的药剂；

6、工业上碘酸钾作为氧化剂，可以用于纺织工业和食品加工的原料。

食盐中为什么添加碘酸钾

食用盐中加碘酸钾的主要作用是补充碘成分，预防碘缺乏病。
加碘盐是指添加了一定比例的碘酸钾的食用盐，市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐。
碘酸钾的化学式是KIO3，它是一种无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3均为无色单斜晶体。无臭 。它能溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇和液氨。在水中溶解度:0度时4.74克，100度时32.3克。常被添加在食盐（氯化钠、NaCl）中，称为碘盐，用于补充碘成分，预防碘缺乏病。碘酸钾溶于水、稀硫酸。
在食用加碘盐中应注意以下几点：1.缺碘地区的居民必须科学地、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发；2.每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发；3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处；4.在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。
在选购碘盐时，其鉴别方法为：先加食醋 使得碘酸根离子氧化碘离子为碘单质 然后再加淀粉溶液（米汤或者土豆汁）变黑既是真的碘盐
须注意的是，碘盐主要供缺碘少碘地区居民食用。高碘地区则应选购非碘盐，因高碘同低碘一样，也会引起甲状腺肿，甚至造成甲状腺机能亢进。食用碘盐无须太多，食用过多会造成其他病。

食盐的主要成分,其中的碘酸钾为什么要添加,其主要作用是什么,对人体有何利弊,工业上是如何生产该成分？

食盐的主要成分是NaCl

添加碘酸钾的目的是向人体补充碘。

在人体中，碘可合成甲状腺素，从而促进三羧酸循环，调节蛋白质合成分解，促进糖和脂肪代谢，利于维生素吸收，增强不少酶活性，促进生长发育。

反之缺碘就容易引起地方性甲状腺肿（甲状腺分泌不足导致其代偿性肿大）

工业上

氯酸钾氧化法：将氯酸钾在稀硝酸溶液与精碘悬浮液一步氧化反应，二步中和反应而得

微波诱导法：将碘和过氧化氢混合，加入硝酸调节PH，之后用微波辐射，调节至室温后中和

过氧化氢氧化法，将硝酸和粉碎的碘混合加热并保持70度，搅拌加入过氧化氢，用碳酸钾调节PH

如何正确认识碘化钾的作用

碘化钾用来制造有机化合物和化学试剂等。我们常吃的所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾(按二万分之一的比例)。
碘化钾在皮肤科领域有一些特殊的用途。它的作用机制部分是由于增强了对坏死组织的溶解和消化作用。
碘化钾也有抗真菌活性。临床用它来治疗孢子丝菌病、着色芽生菌病、持久性的结节性红斑和结节性血管炎等。使用碘化钾时也要注意它的副作用，它会引起脓疱、水疱、红斑、湿疹、荨麻疹等，也可使痤疮加重，当然也可引起消化道反应和粘膜症状。
碘化钾在医药上用于防治地方性甲状腺肿，促进眼玻璃体浑浊的吸收及祛痰。
碘化钾是制备碘化物和染料的原料。用作照相感光乳化剂、食品添加剂、碘及某些难溶金属碘化物的助溶剂。也可用作分析试剂、色层分析和点痛分析。
碘化钾为稳定剂和助溶剂，饲料级的碘化钾也可做作为饲料加工中碘的补充剂。
碘化钾还可以测臭氧浓度，置换出碘使淀粉变蓝，反应如下：O3+2KI+H2O=2KOH+O2+I2

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