蘑菇和什么在一起做馅比较好吃(香菇和什么一起包饺子好吃)

蘑菇和什么在一起做馅比较好吃

蘑菇与猪肉搭配做馅比较好吃。

材料：鲜肉馅300克、蘑菇500克、葱花10克、调味料盐、味精、油。

步骤：

1、先将蘑菇用水洗净，氽烫后捞起。

2、放冷水中冷却。

3、将已冷却的蘑菇切粒，加入葱花及调味料，再与肉馅拌匀。

4、蘑菇与葱花鲜肉馅拌匀做成馅心。

5、烫好后捞起沥干水分，放冷水中冷却后切粒，放容器中，加入适量蚝油、盐、葱末、姜末搅拌均匀即可。

香菇和什么一起包饺子好吃

香菇和芹菜一起包饺子好吃，具体做法：

主料：猪肉500g，芹菜200g，面粉500g。

调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量，十三香适量，香菇适量。

1、猪肉和姜葱一起剁成馅。

2、芹菜、香菇洗净沥干水切碎。

3、将菜和肉，加盐，生抽，十三香，葱末，蚝油，鸡精搅拌均匀。

4、面粉和面面团。

5、切成小剂子。

6、压扁擀成圆形饺子皮。

7、将圆皮中放入馅料，捏紧封口。

8、包好的饺子。

9、锅加水烧开，放入饺子煮开，中间点水三次，熟后捞出。

10、煮好的饺子。

蘑菇怎样做馅

作法一、主要材料:小麦面粉500克、肉馅1碗
辅材：菌类200克、红萝卜1个
调味品：食用盐适当、生抽适当、葱适当、姜适当、米酒适当、米醋适当、香油适当、蒜末适当、食用调和油适当、白胡椒粉适当、花椒面适当、香油适当、油辣子适当、水适当
1.鲜蘑清洗后掰成条，入开水锅中汆烫至软
2. 捞起来过冷水
3. 将鲜蘑挤去水份后剁碎碎屑。
4. 将剁好的鲜蘑碎放入料盆
5. 我嫌色调太简单，又切了一根红萝卜进来，星光点点的鲜红色装点在其中，看上去护眼多了
6. 倒入一匙油翻拌，这一举动是以便避免鲜蘑再次出水量
7. 肉馅放入调味品调好
8. 将饺子馅跟鲜蘑混和起来成水饺馅
9. 擀饺子皮裹皮
10. 包好水饺下锅煮开就吃否
作法二、主要材料：猪后腿肉、菌类
作法：
1、生猪肉清洗切片，放进美食机型，剁碎预留。
2、切完的肉碎，添加适量冷水，搅拌，我是大约添加100克冷水，分三次打进肉中，每一次全是消化吸收以后再放水。肉顺方位搅拌，觉得有弹性并且膨松的情况下，就可以。菌类撕片清洗预留。
3、烧开水，放进菌类片焯熟，拿掉臭味。捞起来放凉水中冲一下。将太凉的菌类沥水储备用。放进美食机型。
4、将菌类剁碎预留。将剁碎的菌类和做好的饺子馅混和在一起。添加食用盐、玖顺生姜汁、生抽酱油、生抽酱油、香油、香油、味精、鸡精和十三香
5、搅拌匀称预留。
6、揉面桶里放进适当小麦面粉添加一个鸡蛋和水，合成硬软适度的面糊。将饧好的面糊，放到控制面板上揉光。搓发展条，切割成小剂子。将切完的小剂子匀称裹上小麦面粉去胶。逐一挤扁预留。擀成擀面皮预留。也可挑选从销售市场上买现有的饺皮
7、取一张擀面皮放到手上，放进适当饺子馅。用2个大拇指捏住前边别的手指头护着后边，揉成水饺，那样制做出去的水饺能够 多放馅，黏合处又不会擀面皮太厚。
8、将全部的水饺包好预留。锅内添加冷水，煮沸。放入饺子煮。