怎么炒狗肉

怎么炒狗肉

材料：狗肉两斤、白萝卜二两、五香配料二两、陈皮二块、红辣椒二两、生姜四片、蒜五片、陈醋适量、酱油适量。

步骤：

1、将两斤狗肉洗净。

2、将狗肉装进高压锅里，加入五香配料放入适量水。

3、将高压锅盖盖好，炖十五分钟为宜。

4、炖好狗肉后，打开高压锅盖。

5、分别将红椒、蒜子、姜、白萝卜切成片。

6、油热后，放入白萝卜片炒熟，接着将放入狗肉、红椒、蒜子、姜片一起翻炒。

7、翻炒片刻，加入陈醋、酱油、食盐、味

狗肉怎么做好吃？

狗肉好吃的做法如下：
1、将狗肉清水浸泡一天，大葱洗净切段，大蒜拍碎末，生姜切薄片，辣椒切段。
2、将狗肉洗净切块入锅，清水没过肉块，烧开，捞出清水清洗3次。
3、用旺火偏炒狗肉4分钟，加入料酒酱油葱段辣椒和清水，温火，待肉烂时放盐，蒜末，味精，烧开后盛出。

青椒炒狗肉的家常做法大全怎么做好

1.狗肉切成厚片。葱切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。
2.狗肉用盐，酱油，黄酒浸渍一段时间。
3.炒锅置旺火上，下生油烧至五成热，将狗肉入锅稍炸，倒出沥油。
4.锅留余油烧热，放豆瓣辣酱炒出香味下葱段，姜片，蒜，干辣椒略炒，加适量清水，投入狗肉和花椒，茴香桂皮，陈皮，旺火烧沸，撇去浮沫，改小火焖约1小时，待狗肉汁浓内烂时拣去香料，下味精，收浓卤汁，出锅装盘，冷却后即可食用。

潮州人炒狗肉是怎样炒法?

【原料】
熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。
【制作过程】
1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。

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