味千拉面的糖心蛋如何做的

味千拉面的糖心蛋如何做的

糖心蛋的具体做法如下：

一、主料：

鸡蛋一颗。

二、辅料：

勺子一只。

三、做法及步骤：

1、锅中放入清水。放入至少1个鸡蛋直立起来的高度。

2、把锅放到电磁炉上，开至最大火，盖上锅盖，煮到水沸腾。

3、在煮水的同时，我们把鸡蛋放在桌子上转圈。

4、继续保持电磁炉大火，打开锅盖，拿起勺子搅拌，放在锅中转圈，形成漩涡后，放入鸡蛋，继续旋转勺子，两分钟起锅。

5、起锅之后，立马把鸡蛋放

味千拉面的溏心鸡蛋怎么做?

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 5个、水 2碗。

1、鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋。

2、然后使用中火煮开。

3、等待水开后继续煮1分钟。

4、关火后再盖上盖子焖两分钟。

5、捞出鸡蛋放冷水碗里，倒掉水再加一次冷水。

6、鸡蛋剥壳切开，这样就已经完成了。

味千拉面的糖心蛋如何做的

糖心蛋的做法
·配料:
鸡蛋 10个
辣椒 2根
糖心蛋卤包 1包
酱油 200cc
冰糖 1大匙
·操作:
1.将材料中的卤包、水600cc、酱油、冰糖、辣椒放入锅子中，浸泡20分钟后煮滚后，放凉备用。
2.鸡蛋洗净，放入锅中，加水盖过鸡蛋，加入1大匙盐，水煮至80℃，焖煮3分钟，熄火后再焖10分钟，取出后马上泡在冷水中，约5分钟后剥去蛋壳备用。
3.将鸡蛋放入作法1已经冷却的卤汁中，放入冰箱，浸泡2天以上，让蛋入味即可。

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