怎么捣蒜泥便捷用什么工具方便(捣蒜器什么材料的用起来好一点？)

怎么捣蒜泥便捷用什么工具方便

便捷捣蒜泥，只需要一把菜刀，独蒜在结蒂处切一刀，然后顺着切掉的蒂口将蒜皮给撕开，撕开的蒜皮成花瓣形状；顺着撕开成花瓣形状的蒜皮，顺势将蒜皮给去掉，然后把蒜切成2瓣；接着将刀平平的压在蒜瓣上面，然后手掌按着刀平面，使劲的向下按住蒜瓣，将蒜瓣给压碎；接着将菜刀抬到高一点的位置，用力将刀平平的落下去，使得已经压碎的蒜被拍成蒜泥；反复的拍打蒜泥2次，即可得到很细腻的蒜泥，蒜泥的细腻程度根据个人的需要来做。

捣蒜器什么材料的用起来好一点？

捣蒜器青石的用起来好一点。

现有的捣蒜器的主要材质：陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质，石头。

1、陶制捣蒜器易损坏，适用于蒜等易捣的物品，捣芝麻、核桃类坚果不适合。

2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是：材质轻，方便携带，但这类材质的基本都含有胶和漆，对人体健康有害。

3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器，用久了会生锈，而且容易外溅。

4、石头蒜臼也有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，其中以青石蒜臼为上品，性价比最高，大理石有辐射，人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质，如汉白玉蒜臼就是此类，而青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性。

压蒜器介绍：

压蒜器是一种厨房小工具。又称捣蒜器、蒜泥器、捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。把蒜放到里面，可以把蒜压成细碎的蒜泥。压蒜器一般用不锈钢制成。有多种款式。

捻蒜器、蒜蓉器、蒜泥器。市面上的压蒜器一般用不锈钢制成。售价一般在几元到几十元不等。利用简单的杠杆原理，可以通过滤网可以把蒜压成很细的蒜泥，事实证明一般都只能将大蒜压扁。

蒜泥怎么弄

食材

大蒜头 1个

盐 少许

方法/步骤

取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。

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去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。

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两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。

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用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。

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把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。

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加入一点点盐，这步很重要，不放盐就做不好大蒜泥，切记哟！

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用捣杆轻轻地捣，直到捣成泥状为止。不要用太大的劲就可以做好，小心捣碎蒜臼。

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把捣好的蒜泥用小勺子取出来放在碗里就可以了。并把蒜臼用清水洗干净。

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根据个人口味，可以加酱油、醋、芥末等等，还可以加芝麻酱。

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怎么弄蒜泥

食材

大蒜头 1个

盐 少许

方法/步骤

取大蒜头一坨。鲜大蒜坨风味更好，没有储备的干大蒜头也可以。

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去掉老皮扒成瓣，用水洗干净。

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两手用刀压扁，不要用刀拍，防止把刀把拍掉了。

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用手很方便地剥下大蒜皮，这样剥皮轻松多了。

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把剥好的大蒜瓣放入蒜臼内。

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加入一点点盐，这步很重要，不放盐就做不好大蒜泥，切记哟！

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用捣杆轻轻地捣，直到捣成泥状为止。不要用太大的劲就可以做好，小心捣碎蒜臼。

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把捣好的蒜泥用小勺子取出来放在碗里就可以了。并把蒜臼用清水洗干净。

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根据个人口味，可以加酱油、醋、芥末等等，还可以加芝麻酱。

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