电磁炉上的煲汤锅锅底糊了怎么办

电磁炉上的煲汤锅锅底糊了怎么办

1、用热水泡即可洗干净；

2、山里红可去糊锅底，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉；

3、西红柿去糊锅底，将西红柿放在锅里煮即可；

4、啤酒和白酒去糊锅底，盖盖放置5分钟后很容易刷洗干净；

5、苹果皮或梨皮去糊锅底，用苹果皮或梨皮加点水煮，即可清洗干净；

6、橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天即可容易清洗干净。

锅底烧糊了怎么办怎么除掉

现在越来越多的人喜欢进厨房做饭菜，厨房用品有很多，像是电饭锅、炒菜锅、电磁炉等等，光是炒菜锅就分为好几种，有不锈钢锅、平底锅、铝锅等等，我们在做饭的途中难免会遇到一些问题，作为厨房新手的我们，如果家里的锅不小心烧糊了，该怎么处理呢？今天我带给大家一些小妙招，教你快速去除锅里的糊渍。
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如果锅不小心烧糊了，很多人的做法就是用清洁球来回刷，其实我们还有更简单的方法。
首先，我们先别着急往锅里加水，可以先在锅里撒上一层面粉，因为面粉有很强的吸附性，接着我们再往锅里倒入适量的食用面碱，面碱是碱性的，去污能力比较强，能够很快的去除锅里的污垢。
接下来我们往锅里倒入适量的可乐，（可乐只需没过糊渍就可以）可乐是一种碳酸型饮料，具有软化污垢的作用。
第三步我们再往锅里加入适量的开水，盖上盖子，大火煮上两分钟左右，高温过后，锅里的糊渍肯定已经清除干净了。
最后，我们将锅里的糊渍倒出来，再往锅里撒上适量的食盐，食盐有很大的摩擦力，清洁起来比较方便。再取出一块干净的百洁布，来回擦拭，用清水冲洗干净就可以了。
平底锅焦垢去除
锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。
不锈钢污渍去除
不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！
铝锅污垢巧除法
1、用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。
2、将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。
3、洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。
4、把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。
5、如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

电磁炉做菜粘锅怎么办？

这是因为电磁炉功率太高，加热速度过快。整个锅子又只有锅子的底部是和电磁炉接触产热的，所以会造成锅子受热不均匀，发生形变。
同理，糊锅也是这个道理，食材受热不均匀，接触到锅底的那个面热了，而上半部分还是凉的。食材的传热性也不像金属一样就很容易接触面温度过高就糊了。
如果多倒油的话，油是比较好的导热体，可以有效得将一些热量从食材包裹在表面的油里传导上去。从而间接加大了整个加热的表面积，增加散热和导热，使食材不会那么快糊掉。
其实用铁锅炒菜最好不要用电磁炉，电磁炉单纯用来蒸煮火锅还行。
炒菜的话还是建议燃气灶比较好。
如果实在没办法，条件只能用电磁炉的话，那建议您用电磁炉的时候，功率低一点，这样菜比较不容易糊。油也可以少用，毕竟少盐少油更健康嘛。

电磁炉做饭锅总糊是怎么回事？

这个有点技术含量了，我解释吧，因为电磁炉加热圈即热范围是12厘米宽3厘米左右的一个圈（根据品牌不同有差异），并不是整个锅底加热，所以热量都集中在哪个圈上，而且针对煮饭还有很多技术要求，比如功率要在500W左右，而且要连续加热，不可间断，如果间断则夹生，功率大了则糊锅，小了则夹生，先要大火煮沸，后文火慢闷，我接触过很多品牌的电磁炉，只有尚朋堂的电磁炉的能控制在这个范围，还有就是加热时间和温度的控制，比如锅内温度的控制，锅底温度的控制，然后就是外在的了，比如锅具的选择，要求是三层复合底的锅具，而不是普通的单低锅，因为复合底的锅具导热较好，这样整个锅底都加热，这样就能煮饭了，还有就是水，按照技术要求来说要比平常多方一点，不然米饭发硬，这些就是电磁炉的煮饭原理，我劝你一句，用电磁炉是可以煮饭 ，但是耗电量要比饭锅多很多，基本上是一倍到两倍之间，所以，用电磁炉不值得，而且控制也很难，另外我觉得也没有饭煲做的好吃，你要是想找个做饭快一点的方式我建议你选个电子版的压力锅，很快 ，香味也大一点，再勾兑一点泰国香米，那就好吃了，